近日，北京市市場監督管理局發布了2020年最新一期食品安全監督抽檢信息公告。公告顯示，在抽檢的13類食品887批次樣品中，合格樣品875批次，不合格樣品12批次。其中知名餐飲品牌渝信小廚經營的姜中噻蟲嗪不符合食品安全國家標準。
據了解，噻蟲嗪是一種全新結構的第二代煙堿類高效低毒殺蟲劑，用于葉面噴霧及土壤灌根處理。其施藥后迅速被內吸，并傳導到植株各部位，對刺吸式害蟲如蚜蟲、飛虱、葉蟬、粉虱等有良好的防效。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763）規定，根莖類蔬菜中噻蟲嗪的最大殘留限量為0.3 mg/kg。
公開資料顯示，渝信小廚為北京渝信紫龍餐飲有限公司旗下子品牌。據其官網介紹，北京渝信紫龍餐飲有限公司創立于1993年，旗下擁有渝信川菜、渝信小廚、紫龍火鍋、渝信悅庭軒四大餐飲品牌，已在北京、上海、重慶三個直轄市開設16家直營店。