根據燃氣和助燃氣的比例可以分成化學計量火焰（燃助比＝化學計量比）、貧燃火焰（燃助比＜化學計量比）和富燃火焰（燃助比＞化學計量比）。 貧燃火焰是氧化性火焰，溫度低，適于易電離元素。富燃火焰是還原性火焰，溫度高，適于難解離氧化物。化學計量火焰是中性火焰，溫度中，適于多種元素
