很多因素都能影響產熱過程,現僅列舉最常見的幾種因素。
基礎代謝
如甲狀腺功能亢進的病人機體熱產生增加,機體的基礎代謝率增加,而甲狀腺功能低下時,基礎代謝率也下降。
肌肉活動
肌肉活動時,骨骼產生的熱量可以增加若干倍,可占總產熱量的75%~80%。其增加的程度與肌肉活動的強度有關。如步行時較安靜狀態增加約3倍,而劇烈運動時,可增加10~20倍。機體在從事繁忙的腦力勞動時,可通過神經途徑加強骨骼肌的肌緊張和腎上腺的活動,也增加產熱量。
食物的特殊動力效應
機體在進食后的一段時間內,較進食前的產熱量有額外增加。蛋白質食物可額外增加產熱量30%,糖類或脂肪食物可增加4%~6%。人進食普通混合食物時,每日因進食增加產熱600~800kJ。出現這種現象的機制還不十分清楚。
環境溫度
人體在20~30℃環境中能量代謝最為穩定。氣溫高于或低于這個范圍,產熱量均有所增加。當人體受寒冷刺激時,
反射性地首先引起肌緊張增加,繼而出現寒戰反應。寒戰是指骨骼肌發生不隨意的,小的節律性收縮。其特點是伸、屈肌同時活動,幾乎不能做外功,此時所消耗的能量全部變為熱量,其最大產熱率可達每分鐘39.2kJ/kg,使機體產熱較平時提高4~5倍。氣溫為30~45℃時,機體產熱也會有所增加,這可能是由于此時體內化學反應速度增加之故。
內分泌腺的活動
已如前述,甲狀腺素能促使氧化代謝增強。腎上腺素也可使細胞內氧化反應增強,同時引起血糖濃度升高和血糖利用增強,從而使產熱量增加。