外出就餐最好自備餐具

塑料袋套碗無QS標志 一次性餐盒一燙就破

　　 自打“臟筷子”、“地溝油”曝光后，就餐安全問題日益成為百姓關注的焦點。雖然拿塑料袋套碗或打包熱食、用劣質餐盒盛飯菜等現象在一些路邊攤點和餐館依然存在，但已有越來越多的市民開始熱衷于自備便攜式餐具就餐。近日，山東省煙臺市質監局的有關專家建議，人們在外出就餐時應注意這些可能影響身體健康的問題。

         塑料袋套碗可能致病

　　 時下，在一些食品攤點前，經常可以看到服務員把塑料袋套在盤子或碗上，再把冒著熱氣的食品盛好，端到顧客面前。顧客吃完離開后，服務員再把碗里的殘湯剩飯和塑料袋一起丟到垃圾桶里，這只碗套上新的塑料袋接著使用。

　　 這樣是不是不太衛生呢？近日，筆者在煙臺市區一家麻辣燙攤點前，詢問一位攤主。這位劉姓攤主表示，恰恰相反，他認為這才是衛生的做法。

　　 筆者告訴劉先生，國家質檢總局早已出臺規定，食品用的塑料袋必須有QS準入標志，否則是不能使用的。劉先生說他聽過這個規定，但沒有標志的塑料袋非常便宜，如果都使用符合要求的塑料袋，自己這麻辣燙的成本肯定就要高了。

　　 “一些市民在認識上有誤區，以為套了塑料袋的碗就可以讓人放心使用。”煙臺市質監局的專家介紹，沒有QS準入標志的塑料袋，很可能是劣質塑料袋。這種塑料袋在高溫下，里面的鉛等物質可能會溶入到食品中。時間一長，可能會使人體出現不適甚至致病。

　　 劣質餐盒難分辨

　　 與塑料袋相比，在餐館打包用的更多的還是一次性塑料餐盒。市民李先生告訴筆者，前幾天他在餐館就餐，用一次性餐盒打包回家后發現，餐盒底部竟被燙出一個指甲大小的窟窿，分明是餐盒質量不過關。

　　 煙臺市區某飯店的老板隋先生告訴筆者，很多餐館經營者分辨不清環保餐盒和劣質餐盒區別在什么地方，加上那種劣質餐盒價格實在是便宜，因此，不少餐館都在使用一次性餐盒。

　　 煙臺某醫院的一位醫務人員表示，長期使用劣質餐盒來打包食物，對人體健康會存在一定的威脅。嚴重時，可能會導致金屬中毒、神經中樞系統紊亂，危害人體造血系統，誘發器官癌變。要從顏色、氣味和質地3個方面鑒別環保餐盒和劣質餐盒。

　　 便攜式餐具流行

　　 近日，家住開元新村的周老師告訴筆者，隨著“毒塑料袋”、“毒餐盒”和“毒筷子”的曝光，自己和身邊的同事都改變了外出就餐習慣，開始自帶餐具。王先生說，自己不會做飯，一日三餐基本都在餐館解決。“餐館的筷子不敢用，打包吧，又怕餐盒是偽劣產品，用塑料袋來盛還可能中毒，沒法子，只好自己帶飯盒筷子。”據了解，和周老師抱有同樣想法的人還不在少數。

　　 “用自己隨身攜帶的餐具更放心，不僅環保，而且很時尚。”市民林女士介紹，起初她用的是家里的筷子和飯盒，后來干脆在網上買了一套帶有卡通圖案而且可折疊的便攜式餐具，帶到餐館時，在別人羨慕的目光下用餐，感覺很得意。

　　 便攜式餐具的流行，也讓不少商家看到了商機。筆者走訪了煙臺市區各大超市了解到，最近一段時間，便攜式餐具和不銹鋼筷子十分受歡迎。在淘寶網等購物網站上，“遠離毒餐具”也成為一些店鋪店主的最好賣點，不銹鋼飯盒、筷子、刀叉賣得十分火爆。盡管有的便攜式餐具價格不菲，但在越來越注重身體健康的消費者看來，這早已不是問題。