1、 全自動蛋品分析儀通常采用最先進的激光測量技術，全自動測量蛋的重量、蛋白高度和蛋黃顏色，
2、 自動地計算和分類Haugh unit(哈夫單位，蛋品新鮮度)。
3、 擁有高測量精確度的穩定測量方法，而且與操作者無關，充分保證了數據的可靠性。
4、最短的測量時間(單個測量時間小于17秒)。
5、 微處理器控制，全自動校準。
