在使用多效蒸發器濃縮物料時，應如何控制進料？一效物料進入二效蒸發器時，應如何調節流量？
不管幾效蒸發器，濃縮物料是主要目的。一般蒸后物料有一個濃度要求，然后出料會有一個密度計，可控制物料濃度，密度計與直流、回流閥連鎖，當物料符合設定要求，出料泵直流，否則回流。
根據視鏡液位的高低來調節進料量，在自動化程度較低的情況下可采用。蒸發系統是一套密閉系統，只要在多效蒸發器中安裝液位計與出料管上的調節閥連鎖控制，一效到二效不需控制流量。
淺談多效蒸發器的蒸發工藝程序
(1)根據料液的物性和工藝要求，確定蒸發器的型式、操作條件、流程和效數。
(2)計算總蒸發水分量。
(3)初估各效的蒸發水分量，初估各效料液的濃度。
(4)將總壓力差分配到各效，初定各效的加熱蒸汽和二次蒸汽的壓力、溫度。
(5)根據初定的料液濃度、二次蒸汽壓力計算各效的溫度差損失，初定各效的溶液沸點和各效的有效溫度差。
(6)計算- -效加熱蒸汽的消耗量,并校核各效蒸發水分量。.
(7)根據實際數據，確定各效傳熱系數。
(8)計算各效的加熱蒸汽量,并初定各效傳熱系數。
(9)復合校正(各效的加熱蒸汽，二次蒸汽的壓力、溫度、溶液的沸點，有效溫度差等)，并最后確定各效傳熱面積。