中文名稱
天冬酰胺酶
英文名稱
asparaginase
定 義
編號：EC 3.5.1.1。存在于細菌中的一種水解酶，能特異水解天冬酰胺的酰胺鍵。
應用學科
生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
