天山雪蓮是什么

　　天山雪蓮，中藥名為雪蓮花，又稱雪荷花。它是從加拿大引進臺灣的，適合生長在山高地冷的環境，首先在臺灣新竹縣尖石鄉栽植成功，后來臺灣南投地區的鄉鎮也有種植，目前已有許多地區種植成功。現在市場偶爾可以看到這希罕的水果，剛推出時叫價很高，甚至賣到一斤200元，目前已經降到60、70元一斤；夜市有時也會販售雪蓮汁、雪蓮牛奶等等，味道清涼，不失為消暑圣品。