嬰幼兒乳粉黑名單打了誰的臉？

　　 5月5日，國家食品藥品監督管理總局公布了2014年不合格嬰幼兒乳粉名單，包括國內品牌和進口奶粉共計48個批次乳粉登上黑榜，有3批次樣品檢出黃曲霉毒素M1超標。山西古城乳業集團有限公司3批次樣品檢出黃曲霉毒素M1超標，被吊銷生產許可證。包括貝登（福建）嬰幼兒營養品有限公司、白城龍丹乳業在內的5家企業乳粉被檢出含有阪崎腸桿菌。

　　 黃曲霉毒素M1于1993年被世界衛生組織（WHO）癌癥研究機構劃定為一類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質。黃曲霉毒素的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用。阪崎腸桿菌是存在于環境中的一種條件致病菌，可能對0～6月齡嬰兒，尤其是早產兒、出生低體重兒以及免疫力缺陷嬰兒存在較高健康風險。

　　 資料顯示，山西古城乳業是山西省最大的集奶牛養殖、乳品加工、銷售、科研、商貿于一體的乳制品專業企業，古城牌系列乳制品是中國名牌產品，1997年系列產品全部通過了“綠色食品”認證，2003年首批取得系列嬰幼兒配方奶粉生產許可證，2004年4月率先通過食品質量安全市場準入QS認證。

　　 按常理，這樣一個具有一定規模的企業，在食品安全問題上應該非常謹慎，但從產品的抽檢來看，結果非常嚴重，這樣的企業，包括它的產品，還值得信任嗎？

　　 此次不合格乳粉企業中，被中國乳制品工業協會強力推薦的有4家，包括高原之寶、哈爾濱太子、龍丹和飛鶴艾倍特，它們都在中國乳協的19個奶粉推薦企業名單中。

　　 三聚氰胺事件曾對中國的乳粉行業帶來了毀滅性打擊，這一血淋淋的教訓難道還不足以使某些企業警醒嗎？這些存在較高風險的乳粉是怎樣生產出來的？

　　 上了黑名單的企業，或多或少都存在這樣那樣的問題。規范生產是一個企業最起碼的要求，飛鶴乳業的問題是產品成份與標簽不符，其官網回應稱系“外包裝印刷出現錯誤”，難道是印刷廠偷偷改了標簽成份？即使產品不存在食品安全風險，但也凸顯了企業在管理方面存在的漏洞。

　　 既然是行業協會推薦的，消費者想當然認為是不錯的企業，但是實際情形卻令人失望。三聚氰胺事件就是前車之鑒，中國的乳粉行業再也經不起折騰了，希望這份不合格名單不但能抽痛企業，還能觸動相關參與方的神經。