分光光度法是在特定波長處或一定波長范圍內光的吸收度,對該物質進行定性或定量分析。200～380nm為紫外光區,所用儀器為紫外分光光度計。分光光度計已經成為現代實驗室常規儀器,常用于核酸、蛋白定量以及細菌生長濃度的定量,儀器主要由光源、單色器、樣品室、檢測器、信號處理器和顯示與存儲系統組成。
