目前對家禽輸卵管生物反應器的研究主要在輸卵管產蛋上，蛋白質簡單易分離和提純。目的基因表達產物直接進入蛋內，不影響禽類的生命活動。轉基因家禽輸卵管生物反應器利用血清中含量豐富的卵清蛋白的基因調控序列來構建包含目的基因的輸卵管特異性表達載體，通過顯微注射等手段，將基因表達載體導入雞等家禽動物體內。使目的基因在輸卵管細胞中得以表達并在蛋清中獲得相應的目的基因表達產物。
由于家禽具有周期短、生產性能高、研究成本低，而且表達產物更接近天然狀態和易于純化等優點。輸卵管生物反應器被稱為繼乳腺生物反應器后Z具發展前景的動物生物反應器。