小販用糖精給冬棗提味市民稱外皮特甜果肉無味

　 “真是太讓人氣憤了，這些不良商販為了多賺錢，竟用糖精給冬棗提味兒。”一想起昨天在農貿市場里購買了用糖精浸泡過的冬棗，居住在天通苑東區的孟先生就一肚子氣。

　　昨天，孟先生到距離家門口不遠的農貿市場買菜。在經過一個賣水果的攤位前，孟先生被攤上那些紅綠相間賣相十足的冬棗吸引。在攤主的熱情招呼下，孟先生拿起一個一嘗，甜甜的味道立即順著舌尖充滿了整個口腔。孟先生馬上讓攤主給稱了5元錢的棗。

　　到了家中，孟先生迫不及待地將棗洗干凈，放在盤子里和家人分享。他拿起一枚冬棗塞進嘴里，發現冬棗嘗起來一點甜味兒也沒有了。回想起當時品棗的情景，孟先生恍然大悟：“哪兒有棗的甜味在嘴里待那么長時間的？而且只是外皮特別甜，里面的果肉什么味道也沒有。”

　　提著棗，孟先生又回到農貿市場，市場工作人員帶著孟先生找到了賣給他冬棗的攤主。攤主自覺理虧，二話不說就給孟先生退了錢。盡管如此，孟先生仍很擔心：“眼下正是冬棗上市的季節，希望大家能提高警惕，小心這些糖精棗。”

　　目前正是棗類水果的上市高峰，個別不良商販為了多獲利，就用糖精水給棗子提味兒。這些被糖精水浸泡加工過的棗，外皮很甜，吃多了就感覺苦。而且棗經過浸泡后也不好存放，容易發生霉爛。因此，市民在購買冬棗時，應首先仔細觀察棗的外觀，太紅尤其是紅得發紫的棗盡量不要買。如果棗入口甜回味苦，也不要買。捏開一個棗，如果發現棗皮與棗肉是分開的，棗肉里層發青但外層發紅的，很可能就是糖精棗。