本品為白色結晶性粉末;無臭,味甜;有引濕性本品在水中易溶,在乙醇中微溶,在三氯甲烷或乙醚中不溶比旋度取本品約5g,精密稱定,置50m量瓶中,加硼砂6.4g與水適量,振搖使完全溶解,并稀釋至刻度(如溶液不澄清,應濾過),搖勻,依法測定(通則0621),比旋度為+4.0°至
