分析測試百科網訊 在2018年國際食品保護協會年會上，布魯克宣布了一項食品微生物學中任何微生物分離物確認和鑒定的標準化工作流程。
布魯克研發的世界領先的臺式MALDI Biotyper(MBT)系統使用蛋白質指紋識別技術，可以實現快速微生物鑒定，MBT擁有檢測時間短和操作時間最短兩項特點。此外，MBT易于使用，無需任何的質譜知識即可操作。MBT工作流程使用選擇性和非選擇性瓊脂平板分離的菌落進行病原體和質量指示劑測試，或用于質量和衛生控制。MBT簡化并縮短了確認和識別步驟，可以僅通過一個細菌、酵母或霉菌即可完成工作流程，并且每個樣品檢測時間不多于一分鐘。MBT軟件包括用戶友好界面，并提供專為食品微生物學應用而設計的數據闡述界面。
MBT上的兩個應用最近被認可并作為AOAC INTERNATIONAL的官方分析方法（OMA）公布并衍生出兩種標準化方法。這兩種方法主要用于確認病原體和鑒定各種瓊脂平板的其他細菌。AOAC 2017.09和AOAC 2017.10被認為是食品檢測領域的重要成就和提升，這兩種方法將由AOAC INTERNATIONAL的官方方法委員會授予2018年AOAC年度方法。
此外，MBT也已被MicroVal驗證并用于確認幾種食源性病原體。MicroVal委員會的成員來自歐洲和北美，包括食品安全機構，食品檢測實驗室和檢測方法開發人員。與MicroVal和Lloyd的認證機構一樣，布魯克已成為ISO/DIS 16140-6新技術規則的早期采用者，并用于驗證確認和分型方法。
AOAC INTERNATIONAL總裁DeAnn Benesh表示：“AOAC-OMA為各種方法制定了嚴格的科學標準，以確保它們在分析結果中表現出最高質量、應用創新技術以及具有廣泛的適用性，并滿足關鍵需求并展示科技的巨大進步。AOAC官方方法委員會已經確定，基于布魯克MBT識別生物的兩項新應用發布新的AOAC官方分析方法，AOAC 2017.09和AOAC 2017.10將獲得AOAC年度方法獎。“
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