異亮氨酸又稱“異白氨酸”，系統命名為“α-氨基-β-甲基戊酸”，化學式為C6H13NO2。是人體必需氨基酸之一，屬脂肪族中性氨基酸的一種。溶于水，微溶于乙醇。
中文名
異亮氨酸
外文名
l-isoleucine
別 名
異白氨酸
化學式
C6H13NO2
分子量
131.17
CAS登錄號
73-32-5 [2]
EINECS登錄號
200-798-2
熔 點
284 ℃(分解)
沸 點
168 至 170 ℃(升華)
水溶性
溶于水
密 度
1.035 g/cm3
外 觀
白色結晶小片或結晶性粉末