一般分為濕熱滅菌法和干熱滅菌法兩種。一、濕熱滅菌法是指用飽和水蒸氣、沸水或流通蒸汽進行滅菌的方法，由于蒸汽潛熱大，穿透力強，容易使蛋白質變性或凝固，所以該法的滅菌效率比干熱滅菌法高，是最常用的滅菌方法。濕熱滅菌法可分為：煮沸滅
