微萃取是另一種形式的液 - 液萃取技術，采用0.001-0.01范圍的相比率值（V）進行萃取過程。與傳統的液 - 液萃取相比，它采用小體積有機溶劑。微萃取提供的回收率較差，但是在有機相中的欲測物質的濃縮大大地增高。
此外，使用的溶劑量也大大地減少。在容量瓶中進行萃取，可以選擇比水密度低的有機溶劑，結果有機溶劑積累在瓶頸部分并且便于抽取它們。在有機相中的被測物質的濃縮可以通過鹽析作用得到加強。可以采用樣品加入內標和萃取校正標準的方法進行測定。
