怎樣計算溶液的質量分數

定義一：

質量分數(mass fraction)是指溶質質量與溶液質量的百分比（溶質B的質量占溶液質量的分數）或。用符號ω表示。

計算公式為：

上式中ω(B)的量綱為1，也可用百分數表示。

定義二：

質量分數也可以指化合物中各原子相對原子質量（需乘系數）與總式量的比值，即某元素在某物質中所占比例。

例如物質Fe2O3（氧化鐵），則Fe的質量分數為：56*2/160*100%=70%元素的質量分數用途廣泛，其中在食品包裝上的“營養成分”標示等都要用到元素的質量分數。