1. 取樣
取20-50ml豆漿置于燒杯中，用塑料勺混和均勻 |
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● 豆漿 | ||
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| 1) 滴一滴樣品在棱鏡中央。適宜的樣品量應該是在蓋上樣品蓋后樣品可以均勻覆蓋棱鏡表面2) 透過棱鏡讀出測量值. 標尺上藍色與白色的境界線就是測量值.(%) | ||
● 數字手持袖珍折射儀 豆奶 | ||
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| 1) 滴2-3滴樣品在棱鏡表面，保證樣品可以均勻覆蓋棱鏡表面2) 約3秒后儀器顯示測量值。重復測量后如果測量值不穩定，則測量4-5次然后取平均值 |
3.各種豆漿的Brix值
大約 10%
4.測量豆漿的濃度
1.在做豆腐前測量豆漿的濃度
2.在做豆腐前需測量豆漿的濃度，折射計可以快速提供測量結果
*由于制造流程或使用的豆子原料的不同，豆漿在制作過程中的糖度( Brix )值會發生變化
從外表上看，“太空豆漿”更像是一袋全密封的蔬菜水果泥。與用黃豆直接加水打磨后形成的豆漿不同，“太空豆漿”無須粉碎，它是在地面生產的脫渣豆漿粉。這種豆漿粉可以用飲水機流出的適溫凈水直接沖飲，不存在加熱問......
36歲女白領張女士月經量變少，擔心自己卵巢功能退化，便照著網上偏方每天早晚各喝一杯豆漿，這樣持續近5個月后，上周又聽到反面說法。擔心自己弄巧成拙，便找到專家咨詢。昨日，武漢協和醫院婦產科專家解釋，愛喝......
折射儀用途是能測定透明、半透明液體或固體的折射率nD和平均色散nF-nC的儀器（其中以測透明液體為主）。如儀器上接有恒溫器，則可測定溫度0~70內的折射率ND。折射率和平均色散是物質的重要光學常數之一......
維護與保養為了確保儀器的精度，防止損壞，請用戶注意維護保養特提出下列要點以供參考：（1） 儀器應置放于干燥、空氣流通的室內，以免光學零件受潮后生霉。（2）當試腐蝕性液體時應及時做好清洗工作（......
準備工作；（1）在開始測定前，必須先用標準試樣校對讀數。對折射棱鏡的拋光面加1~2滴溴萘，再貼上標準試樣的拋光面，當讀數視場指示于標準試樣上之值時，觀察望遠鏡內明暗分界線是否在十字線中間，若有偏差則用......
折射儀的基本原理即為折射定律：n1,n1n2為交界面的兩側的兩種介質的折射率，若光線從光密介質進入光疏介質，入射角小于折射角，改變入射角可以使折射達到90°，此時的入射角稱為臨界角，本儀器測定折射率是......
豆漿，是許多市民的早餐標配。比起自家現磨的豆漿，街頭賣的豆漿更是許多上班族的首選。但最近網上爆出有些現磨豆漿可能是香精加水勾兌而成，更傳出這種豆漿的制作“公式”：水+豆漿香精=“鮮豆漿”。我們每天早晨......
朋友跟我抱怨，最近買的豆漿不如以前好喝，沒什么豆香味，反而有奶香，還齁甜。我告訴他，十有八九是買到豆漿精調的假豆漿了。豆漿精和黃豆沒有關系，它里面只有香精、增稠劑、糖或甜味劑。所以，單將豆漿精兌到熱水......
2日發布了對肯德基豆漿轉基因成分的最新檢測結果。該網站稱從南方市場選取的三份肯德基豆漿樣品均檢出了轉基因成分。2014年2月19日，花椒實驗室發布了四個品牌豆漿轉基因檢測結果，肯德基豆漿樣品中檢出了外......
用吸管喝杯熱騰騰的豆漿，是不少市民的早餐習慣，記者昨晨在路邊小吃店喝豆漿，卻吃出了一股塑料味。記者調查發現，這些看起來方便又干凈的一次性塑料吸管，實際上卻暗藏隱患。現在市場上的塑料吸管有不少是三無產品......
