擔心果蔬農藥殘留？現場檢測半個鐘出結果！

　　2016年，按照全省統一部署，全市40家農貿市場開展食用農產品快速檢測工作。而在2014年5月，肇慶市市場物業管理服務總站農產品檢測中心就能順利完成農藥殘留檢測項目，對國有農貿市場進行農藥殘留快檢試運行，日檢測達到20批次以上；2015年，該站擴大檢測范圍，增加日常檢測批量，同時開展水產類和肉類獸藥殘留檢測工作。

　　10月22日，在該檢測中心，記者看到蔬菜農藥殘留儀器。檢測人員楊嘉明把送檢果蔬削皮取樣，放入樣品杯中，加入10毫升農殘檢測試劑。蔬菜每樣提取2克，瓜果每樣提取4克，浸泡5分鐘后提取溶液，再加入酶、顯色劑、底物等輔助試劑，反應15分鐘后就能放進農藥殘毒快速檢測儀。3分鐘時間后，儀器自動打印檢測結果，整個過程花費時間30分鐘不到。

　　而在中心市場服務室上方的LED屏會公布當天抽檢結果。結果顯示，當天抽檢結果全部合格。“如果首次檢測抑制率大于等于50％，檢測人員就會對樣品進行重新檢測。當兩次檢測結果抑制率都大于等于50％時，該樣品批次就會被認定為不合格產品。不合格產品將集中銷毀。”檢測中心負責人陳杰說。

　　根據該站安排，檢測中心人員堅持不斷的交流和學習，積極對檢測數據匯總和分析，得出農藥殘留超標較多或容易居高存在的蔬菜品種和時段，為日常抽樣檢測提供針對性方向。

　　“除了農產品檢測工作，我們對進貨臺帳的登記管理也十分重視。”黃燦亮介紹，每天有專人每天向經營者索取商品的來源地證明、質量認證證書或商品檢驗檢測合格證，確保市民購買的商品都有源可溯；經營食品類的經營者必須和我們簽訂《食品安全管理責任書》，保障公眾的身體健康和生命安全。

　　2016年2月29日，肇慶市市場物業管理服務總站按照我市統一部署要求，全部完成端州城區國有農貿市場內經營生鮮家禽的設施改造工作，為順利推行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”打下堅實基礎。

　　為積極做好“生鮮上市”工作，該站大力做好宣傳和引導工作，多次召開經營戶行業會議，宣傳轉營工作的必要性，傾聽經營戶的意見與訴求，積極收集信息及時向相關部門反映情況；并做好有意轉營的經營戶確認工作，重新簽訂合同；同時還協助無意轉營的經營戶按規定做好補貼退場工作。該站轄下7個農貿市場共27個鋪位進行了設施升級改造，拆除原有活禽不銹鋼籠，重新粉刷鋪位墻體和新配備冷藏設備，使原有檔位煥然一新，也使國有農貿市場按時按要求完成了“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作，起到了行業引領作用。

　　實行家禽“生鮮上市”，徹底改變了農貿市場多年來銷售活禽模式，市場整體環境得到改善，有效預防和控制傳染病的發生和傳播，保障人民群眾生命健康安全，提升城市公共衛生安全水平與文明和諧水平。