放心蔬菜如何走上市民餐桌

    民以食為天，食以安為先，農產品安全與百姓生活息息相關。據寧夏農產品質量安全中心資料顯示：我區蔬菜、畜產品和水產品檢測合格率高于全國水平，總體安全放心。2007年與2002年相比，蔬菜合格率提高了30個百分點。

    蔬菜溫棚：提前停藥

    昨日上午，記者在銀川市金鳳區良田鎮五里臺村5隊蔬菜溫棚采訪時，正好遇上菜農曹錄要給銀川市錦旺農業綜合開發有限公司凈菜鮮果配送中心送自己種植的無公害黃瓜。他告訴記者，每天他就近將黃瓜送到配送中心，現場就能拿到錢。他在種植前，配送中心的工作人員就上門指導如何正確合理使用農藥，黃瓜采摘前一周停止噴灑任何農藥，然后經配送中心檢測合格，現場收購。連續3年來，他種的黃瓜因品質好，一年中連續5次檢測合格達到無公害標準，配送中心將他的黃瓜收購價格每公斤上漲0.6元左右，以此作為獎勵。曹錄算了一筆賬，他的黃瓜提價后，一年比其他菜農多收入兩三千元。據配送中心負責人介紹，這項獎勵措施極大地調動了菜農種植無公害蔬菜的積極性。目前，給配送中心送菜的1000多戶菜農中，已有100余戶享受這一獎勵政策。

    配送中心：全面體檢

    隨后，記者又來到錦旺配送中心的檢測室。只見工作人員將黃瓜、蔥、辣椒等蔬菜樣品放入容器，通過蔬菜農藥檢測儀進行檢測，然后出具檢測報告，存入檢測記錄檔案。工作人員告訴記者，這里每天抽檢近40種蔬菜，連同檢測報告提供給各個超市，不合格的蔬菜將退給菜農。據工作人員統計，平均一周有3種蔬菜農藥殘留超標。

    該配送中心自2004年建成后，將五里臺村周圍的蔬菜種植大戶聯合起來，主要給新華百貨老大樓、良田購物、寧夏華聯中山店及榮錦苑四大超市配送。在產前產中，配送中心指導菜農噴灑農藥，檢測合格達到無公害蔬菜標準后收購，并以不同等級定價，進超市前還要檢測。進到超市后的蔬菜還要再次抽檢，如不合格將下架，或者銷毀，或者退還基地。目前，配送中心每天送往超市的蔬有1萬多公斤，品種有60多個。

   大型超市：抽樣復查

    昨日下午，記者來到新華百貨老大樓超市的蔬菜區看到，蔬菜貨架上方掛有“今日蔬菜抽檢”公示欄，公示欄上有12種蔬菜，其中空心菜不合格，用紅筆標明。該超市副經理尹蘭芳告訴記者，空心菜不合格主要是農藥殘留率高于50％，超市已將該種蔬菜退給配送中心。超市每天有上萬公斤蔬菜上架，主要來源于錦旺配送中心。超市每天嚴把“上貨”關，抽樣檢測30余種蔬菜并在公示欄上公示，不合格的用紅筆標出撤架。如果第二天有同樣的菜進來，仍要重點檢測。為了讓消費者放心，超市曾組織部分消費者實地參觀了錦旺配送中心把關的全過程。據了解，為了讓百姓買上放心菜，去年8月，自治區政府為該超市配備了蔬菜速測儀器，超市每天早晨8點前完成抽樣檢測任務。

    批發市場：網絡監控

    昨日，記者在銀川北環批發市場看到，該市場設有果品蔬菜農藥殘留檢測站，檢測結果通過市場內的5個電子屏幕進行公示。據了解，該市場作為農業部定點蔬菜市場和寧夏最大的蔬菜銷售市場，為了確保老百姓吃上放心菜，工作人員每天4時開始對運進和發出的50余種蔬菜進行農藥殘留等的檢測，并建立檢測檔案，對不合格的蔬菜嚴禁上市、上架、上柜。如遇到批量高殘毒農副產品流入管轄區域時，檢測人員會及時在“寧夏農產品質量安全網絡監控信息系統”中發布緊急預警報告，并上報上級主管部門。檢測結果除公示外，還出具書面報告報送上級主管部門，并送往全市各個蔬菜批發和零售市場。

    全區狀況：安全放心

    據寧夏農產品質量安全中心資料顯示，今年上半年，我區五市的蔬菜農藥殘留監測合格率達到95％；畜禽水產品藥物污染監測合格率達到98％，我區蔬菜、畜產品和水產品檢測合格率高于全國水平，總體安全放心。特別是經過認定的生產基地的蔬菜，合格率達到99％以上。2007年與2002年相比，蔬菜合格率提高了30個百分點。

    2003年，我區實施“無公害食品行動計劃”以來，目前，全區質量檢測體系逐步完善，無公害生產基地配備了農殘速測儀，北環批發市場、新華購物、雙寶菜籃子、錦旺蔬菜配送中心等配備了速測儀器。自治區開通了寧夏農產品質量安全檢測網絡，實現了對各個檢測點藥物殘留監測數據的適時監控和網絡化管理。全區五個地市縣已啟動市場準入制度，主要蔬菜批發市場開辟了無公害蔬菜批發專區。錦旺蔬菜等一批通過無公害和綠色認證產品的企業設立了專銷柜（點），北環、吳忠東郊等農業部定點批發市場開展了蔬菜農藥殘留日檢公布制度。老大樓等大型超市開展了蔬菜檢測準入和檢測信息公告工作。今年，我區將在平羅、靈武等10個縣區啟動縣級農產品質量安全市場準入。

消費者在超市購買蔬菜，上方懸掛當日蔬菜抽檢公示欄

錦旺配送中心工作人員正在檢測蔬菜樣品