新京報記者魏銘言：食品安全報道應真實公正

2015全國食品安全宣傳周主場活動暨第七屆中國食品安全論壇6月15日在京舉辦。中國食品安全論壇為全國食品安全宣傳周主題活動之一，邀請有關部門負責人及嘉賓圍繞宣傳周主題演講，并有多個分論壇活動。圖為新京報記者魏銘言發言。

　　在今日于北京舉辦的第七屆中國食品安全論壇上,新京報記者魏銘言表示,媒體應積極參與食品安全治理,提高公眾對食品安全問題的理性認知。對于食品安全問題,媒體的宣傳報道應真實、公正。

　　他還表示,媒體應與各級食品安全監管部門一道,努力打造權威、科學、理性的食品安全信息傳播平臺。

　　以下是發言全文:

　　我是新京報記者魏銘言,非常榮幸在新版《食品安全法》公布后、實施前,作為長期關注食品安全問題的媒體工作者一員,在這里談談工作體會。

　　近年來,關于食品安全的報道越來越多,很多媒體比如我供職的新京報,也將食品安全列入重點關注的新聞報道題材。

　　但問題接踵而來,不少公共媒體的食品安全報道,被監管部門、行業內專家質疑不夠專業、斷章取義。另一方面,揭示問題的報道雖然在社會公眾中引發巨大反響,但因為缺乏科學的范圍界定、建設性的監管建議,在后續的新媒體傳播中,由具體批次的問題產品,變成所有同類產品都有問題,甚至逐漸演變為正常產業鏈的破壞力,又因此引發媒體本身公信力下降。

　　關于食品安全報道正確性的討論,也延伸到此次《食品安全法》的大修中。

　　與現行《食品安全法》相比,新修《食品安全法》著重引入了社會共治理念,規定新聞媒體應當開展食品安全法律、法規以及食品安全標準和知識的公益宣傳,并對食品安全違法行為進行輿論監督,但也特別增加了一句有關食品安全問題的宣傳報道應該真實、公正。

　　這些表述,讓包括我在內的很多長年參與食品安全報道的記者內心多少有些復雜。

　　這些年,從藥袋蘋果、馬桶水冰塊到最近的食品添加劑妖魔化、草莓農藥超標等食品安全熱點事件,作為媒體記者,我們的內心都希望盡快去挖掘真相,拿到權威數據和解讀,快速追蹤報道監管部門的應對舉措。

　　但現實艱難。面對在朋友圈里,閱讀量、轉發量噌噌上漲的食品安全話題甚至謠言,我們感到無力和茫然。

　　其實,問題并非沒有解決路徑。

　　近年來,各級食品安全監管部門對食品安全報道的空間拓展也做了有益探索和嘗試。

　　比如,針對大桶(飲用)水國家抽檢不合格率高的現狀,近兩個月,新京報與北京市食品藥品監督管理局(食藥監執法總隊),聯合策劃了大桶飲用水的地下生產鏈條的暗訪和調查。專題報道很快會推出,我們也希望通過系統的、詳實的、有理有據的系列報道,揭示大桶水市場存在的問題、安全隱患,并有建設性的追蹤報道監管部門的整治措施,以及對消費者的安全提示。

　　同時,我想再說說目前通過紛繁散雜的新媒體平臺,在朋友圈里野蠻生長的食品安全謠言。

　　面對謠言,我們常感無奈,就像剛才短片里所說的造謠張張嘴,辟謠跑斷腿。前段時間我們針對牛奶飲料含肉毒桿菌的謠言進行辟謠解讀,盡管我們有充分的科學依據,使用了詼諧、幽默、甚至調侃的新媒體語言,投入了最新最全的傳播手段,但與語不驚人死不休的謠言相比,科學的傳播力不只低一個量級。

　　同時,我們也注意到,謠言可以同時在成百上千個社交媒體平臺傳播,而堅持原創的食品安全科普平臺,就那么松松散散的十幾個、幾十個,大家孤軍奮戰,閱讀量、轉發量并不高(很少能像謠言那樣,輕易突破10萬+)。

　　其實,食品安全監管部門已經注意到這個問題,去年食藥總局搭建了食事藥聞APP平臺；同時,食品安全監管有關部門也在與我們溝通,探討共同搭建權威的新媒體平臺。

　　正如新《食品安全法》所說,媒體是食品安全社會共治的一部分。媒體也同樣希望與各級食品安全監管部門一道,努力打造權威、科學、理性的食品安全信息傳播平臺。

　　謠言止于智者。身處互聯網+的時代,監管部門、專業機構、新聞媒體、社會組織雖然職責不同,但我們有一個共同目標,就是積極參與食品安全治理,提高公眾對食品安全問題的理性認知。期待能不斷整合各方資源和熱情,也堅信一定能夠打造一個攜手監督食品安全的科學輿論環境,傳播理性聲音,有效狙擊食品安全謠言。

　　因為我們每一個人,最終都是食品的消費者。