我們知道驗粉篩的主要作用是用于糧食粗細度的篩理。而現在在我國面粉生產企業中,普遍采用的驗粉篩是新國標驗粉篩,那么為什么要在它的前面加上新國標呢?
這是因為我國對于糧食粉類粗細度的測定,有嚴格的標準,這個標準就是最新國家標準GB/T5507-2008《糧油檢驗 粉類粗細度測定》,那么既然有這樣的標準規定,那么面粉生產企業生產的面粉只有達到這個要求,才能流向市場,這樣為了幫助加工生產,驗粉篩也做了相關的改進,研發了新國標驗粉篩,通過它的檢測,可以幫助出場的面粉粗細度達到國家的標準要求,從而大大的提高了出廠產品的合格率,對于面粉的生產加工幫助很大。
新國標驗粉篩一般篩格尺寸是φ300mm×30mm,篩網規格是CQ:10、16、20、27;CB:30、36、42。其原理是樣品在不同規格的篩子上篩理,達到不同的顆粒分離。根據篩上物殘留量計算出粉類糧食的粗細度。由于它的設計符合現在面粉生產中對粗細度的測定要求,因此在面粉加工企業中很受歡迎。
驗粉篩是根據GB/T5507-2008《糧食油料檢驗-粉類粗細度測定法》國家標準規定研制生產的一種粉類粗細度測定的專用設備。它采用臺式結構,低速電機傳動,篩體由三點平面支承,篩格依靠兩個壓緊鉤固定在托......
我國面制品以蒸煮食品為主,所以對白度的要求比較高,為了追求面粉的白度,面粉的細度也不斷提高,灰分降低。以特制一等粉為例,GB1355-86、驗粉篩測定的面粉粗細度為全通CB36留存CB42不超過10%......
驗粉篩是用于檢測糧食油料中粉類粗細度的儀器,它根據GB/T5507-2008《糧食油料檢驗-粉類粗細度測定法》國家標準研制,適用于面粉、淀粉、米粉、配合飼料等粉類物料加工精度的檢測,也叫做圓型驗粉篩。......
魚與熊掌不可兼得,這是自古以來人們所認識到的。在人們日常生活中也無時無刻不在上演著這樣的案例。國人對與面粉的喜愛都是偏向于顏色白的面粉的。于是,各個企業都在迎合著顧客的口味,追求面粉的白度。新標準驗粉......
小麥粉的粗細程度也是影響面粉品質的因素之一,如何生產出細膩的面粉是所有面粉生產企業在探究的技術。面粉的粗細在加工過程中要控制各方面的細節,因為細節決定成敗。小麥入磨前的調質處理是指對小麥進行著水、潤麥......
小麥清理效果的好壞直接影響到面粉質量,只有先進的清理碾皮工藝及高效設備,才能取得較好的經濟效益。毛麥經初清處理后,進入ZS組合清理機進行綜合處理,減少物料提升次數,縮短清理流程,降低動力消耗。在小麥碾......
涼面是一種以小麥粉為主要原料,添加一定量的輔助配料,采用專用設備,精心制造出的具有特殊口味的濕面條。其食用方法:將這種濕面條煮熟后,充分漂洗,然后,注入具有酸、甜、辣、鮮滋味的湯汁(湯汁溫度約零上5攝......
粉類糧食粗細的測定時間是有規定的主要的明文規定是GB5507)1985標準以及原商業部1983年印發的5制粉工藝技術測定方法6中規定。相同的物料采用不同的篩理時間對篩理效率有何影響?我國目前的小麥制粉......
雖然,我國是世界上的產糧大國之一,但是,對于糧食加工的水平還是無法與國外比擬的。就以國產的小麥粉與進口的小麥粉相比,就存在著一定的差距。通過新標準驗粉篩的檢驗,發現這主要是加工品質差和質量不穩定。長期......
在面粉的品質檢測中,除了要測定面筋含量,白度外,還需要對其粗細度進行檢測,面粉的粗細度不僅影響面制食品的質量,對面粉廠的技術經濟指標來說也有很大的影響。面粉粗細度一般用留存或通......