據英國《每日電訊報》11月9日報道，哈佛大學醫學院的一項新研究發現，經常吃腰果、杏仁、松子、碧根果、開心果和核桃等堅果的女性，今后患胰腺癌的風險降低。
哈佛大學醫學院附屬布萊姆婦女醫院的研究人員對7.5萬名受試者的相關數據進行了詳細研究。結果發現，與不吃堅果的人相比，每周至少吃兩次堅果，每次1盎司(約合28克)，可顯著降低患胰腺癌的危險。
研究人員指出，胰腺癌是最致命的癌癥之一，此病還與糖尿病存在直接關聯，而吃堅果則有助于抑制該病的發生。堅果中富含一系列的維生素、微量元素和植物化學物質，對保護胰腺有著重要作用。▲ 徐澄
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