你有沒有遇到過這種情況?吃東西時食物中出現了不該有的東西，沙子、蟲子抑或其他，這可實在不是一種多么美好的體驗。
食品出廠前，為了以防混入雜物，一般都要經過類似“安檢”這一關。通常情況下，金屬片等異物較容易被檢測出來，但是類似蒼蠅、蟲子等由于其特征更接近于食品，非專業的檢測設備很難發現。不過，日前從日本傳來好消息，他們研發出利用“太赫茲波”的異物檢測裝置，預計2020年以后出售商品。
日本豐橋技術科學大學和名古屋工業大學、NTT電子公司共同研發出利用“太赫茲波”的異物檢測裝置。太赫茲波是屬于電波和光之間的特殊電磁波，因其特性可檢測出X光線和金屬探測器不能檢測到的蟲子等異物。
研究組首先運用光通信領域技術，實現了太赫茲波發生裝置的小型化，以此制造出了利用太赫茲波的小型檢測裝置(高約4500px、寬和高約2500px)。
檢測巧克力中混入的蒼蠅等異物時，近紅外線探測器的檢測深度僅為125px左右，而太赫茲波探測深度約為375px。蒼蠅等蟲子異物其特性更接近于食品，難以使用檢測金屬片的X光線檢測。
該研究組計劃明年開始對該檢測裝置進行實地驗證， 2020年以后出售商品。
相信基本上每個學校里都有這樣的故事，初入學校食堂時在米飯里面挑蟲子和沙子，到臨近畢業的時候會驚呼蟲子和沙子里可以吃出米飯，當然，這只是一個笑話，但是也充分說明了我們日常飲食中可能無意間會吃下很多異物，那如何避免這種“悲劇”?還希望日本的異物檢測裝置能發揮功用，早日上市，給大家做一個好幫手。