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  • 發布時間:2009-02-01 20:20 原文鏈接: 日本禁用的42種食品添加劑

        2006年12月,日本厚生勞動省宣布將禁用現行食品添加劑標準中所列的42種食品添加劑,實施日期不遲于2007年9月。禁用的食品添加劑如下:

    序號 中文名稱 英文名稱 主要用途
    1 蜀葵花提取物 hollyhock flower extract,gossypetin 抗氧化劑
    2 土曲霉 Aspergillus terreus extract 抗氧化劑
    3 固氮菌膠 azotobacter vinelandii gum 穩定劑
    4 苦扁桃膠 alomond gum,cedo gum 穩定劑
    5 多聚果糖 polyfructan(inulin type) 制造用劑
    6 土當歸提取物 udo extract 防腐劑
    7 蝦青素 shrimp colour 著色劑
    8 彈性蛋白酶 elastase 發酵劑
    9 愈傷草樹脂 opopanax resin 膠姆糖基礎劑
    10 云支菌提取物 kawaratake extract 苦味劑
    11 銀膠菊 guayule 樹脂
    12 仙茅甜蛋白 curculin 甜味劑
    13 桑站提取物 mulberry bark extract 制造用劑
    14 酶改性大豆皂角苷 enzymatically modified soybean saponin 乳化劑
    15 古巴香脂(苦配巴香膏) copaiba balsam 膠姆糖基礎劑
    16 紫草著色劑 shikon colour,lithospermum root colour 著色劑
    17 蘇木色 sappan colour 著色劑
    18 超氧化物歧化酶 superoxide dismutase 發酵劑
    19 芝麻林酚素 sesamolin 抗氧化劑
    20 芝麻酚 sesamol 抗氧化劑
    21 六瓣合葉子提取物 dropwort extract 抗氧化劑
    22 烤大豆提取物 soybean ash extract 制造用劑
    23 蓼抽取物 water pepper extract 制造用劑
    24 天培提取物 tempeh extract 抗氧化劑
    25 Copper 制造用劑
    26 膽固醇 cholesterol 乳化劑
    27 紫玉米著色劑 corn colour 著色劑
    28 番茄糖脂質 tomato glucolipid 乳化劑
    29 三刺膠 triacanthos gum 穩定劑
    30 油菜籽經浸出工藝制取的油 rape seed oil extract 抗氧化劑
    31 天然大豆抽出物 soybean extract 制造用劑
    32 乳香樹脂 olibanum 膠姆糖基礎劑
    33 果糖基轉移酶 fructosyltransferase 甜味劑
    34 越橘葉提取物 blueberry leaf extract 抗氧化劑
    35 果肉粉 powdered pulp 膠姆糖基礎劑
    36 筆筒樹和銀杏樹葉提取物 hego-ginko leaf extract 抗氧化劑
    37 安息香膠 benzoin gum 膠姆糖基礎劑
    38 薰香精油 myrrh 膠姆糖基礎劑
    39 胞壁質酶(N-乙酰胞壁質聚糖水解酶) muramidase 發酵劑
    40 茶樹精油 melaleuca oil 抗氧化劑
    41 稻殼提取物 rice hull extract 制造用劑
    42 當歸提取(龍膽根提取物) gentian root extract 防腐劑

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