有些人認為食物的保質期越長,那么其中必然了加入了不少人工的添加成分,這才延長了食物自身的保質期,這也是一種誤區。
不能片面認為保質期越短就越天然、越安全,保質期越長就越有危險,有一些食物沒有放一些人工合成物,也更容易儲存,比如蜂蜜,有一些食物則是因為生產過程技術比較先進,更加耐存,才使得食品保質期長。
所以把保質期長短作為衡量添加成分多少的這一觀點并不科學。
