曝化學角料種出“奶油草莓”業內人士：技術上難實現

　　近日有報道稱，目前市面上銷量很好的奶油草莓，很多是用類似牛奶的角料澆灌后，才使其有了奶油的香甜口味。事實真是這樣嗎?記者今天走訪了西安草莓種植比較集中的地區。

　　西安市長安區是我省種植草莓比較集中的區域之一，西安市場上大部分的奶油草莓都產自這里。記者今天走訪了長安區多個種植奶油草莓比較集中的區域，在這些區域的路邊和大棚旁，很多種植戶就在售賣草莓，不時有路人前來品嘗購買，甚至還有不少人專程前來選購奶油草莓。

　　西安市民：“我平時買的多一點。”

　　記者：“一次大概能買多少?”

　　西安市民：“我說不準，有時買的多，有時買的少。”

　　記者：“平時多長時間買一次?”

　　西安市民：“有時可能一個禮拜就買一次，有時半個月買一次。”

　　根據大小的不同，奶油草莓每斤售價從20元到三十多元不等，賣草莓的種植戶說，現在喜歡奶油草莓的人越來越多，他們在路邊的小攤平均每天都要賣出幾十斤的奶油草莓。

　　草莓種植戶：“越小越甜，(多數)喜歡小的，一般男人喜歡大的，女人喜歡小的。”

　　記者：“咱們這個奶油草莓跟其他草莓有什么不一樣?”

　　草莓種植戶：“奶油草莓就是甜點，口味好點。”

　　草莓種植戶告訴記者，除了路邊的小攤零售的奶油草莓，很多超市銷售的奶油草莓也是從這里采購，還有一些西安市民更是直接進大棚采摘新鮮草莓。奶油草莓這么受歡迎，那么在種植過程中是否真的存在用藥劑或角料使草莓產生香甜的口感呢?記者走進了一個種植戶的大棚，在大棚內外并沒有看到疑似化學藥劑的東西，而種植戶在聽說了人工讓草莓產生奶油味的說法后，直接否定了這個猜測。

　　草莓種植戶羅利平：“那是胡說，不是的，本身這個品種的特征口感就是含著奶油那個味道，就是吃起來綿綿油油的。”

　　記者：“它的味道是先天的不是后天的?”

　　草莓種植戶羅利平：“那絕對不是人工，或者拿啥肥料上的，不產生。”

　　長安區盛光生態種養殖基地是附近規模較大的奶油草莓種植區。負責人紀軍告訴記者，奶油草莓是從日本引進的品種，在種植過程中除了用一些水果蔬菜普遍使用的肥料外，整個生長周期一般不會再用其他肥料。而草莓又對化學藥劑非常敏感，如果亂用一些藥劑不但不會促進生長，反而會導致草莓死亡。在種植過程中，想通過用藥劑的辦法使其他品種的草莓產生同樣地味道，目前還辦不到。

　　長安區盛光生態種養殖基地負責人紀軍：“它這個品種本身就是奶香味，任何人種植都是奶油味，至于說加其他東西改變它的口味這不可能。”

　　記者：“從技術上來說實現不了?”

　　長安區盛光生態種養殖基地負責人紀軍：“實現不了。”