有機肥產業亟需“肥沃土壤”

　　近30年，化肥的過量施用對環境和農產品質量安全的影響已日益引起人們的重視。

　　日前，在南京舉行的第六屆中國有機（類）肥料大會上，國家千人計劃專家、日本大阪府立大學博士劉俊松給出的數據是：我國化肥用量為世界平均用量的3倍，導致土壤日益酸化和板結、水體富營養化、能源嚴重浪費。每年約帶來2000億元的經濟損失。中國土壤有機質水平目前僅為歐洲的30%~ 50%，土壤功能顯著衰減。

　　同時，當前在國家化肥農藥零增長行動的部署要求下，有機肥產業正迎來難得的發展機遇。

　　“十多年前，我國在國際上生物有機肥和土壤微生物研究方面的貢獻不足0.1%，目前已超過2%，在這個領域的科技研究，支撐了我國有機（類）肥料的快速發展。”南京農業大學教授沈其榮表示。

　　新目標：已到求質量而非數量的時代

　　江蘇既是經濟大省，也是農業大省，糧食單產達到437.7公斤，實現在全國各省份位列第三的輝煌。

　　“在糧食生產經歷了十二連增，結構性過剩矛盾突出、庫存高企的今天，我們更加需要把握好調結構穩糧食的動態平衡，優化糧食品種結構和區域布局。我們搞有機肥和提高土壤肥力，就是要提高耕地產能，減少對化肥的依賴，不再一味追求高產，而是要更講究質量，生產高品質的糧食，讓農民賣個好價錢，這是我們現在要追求的目標。”江蘇省農委副主任張堅勇表示。

　　近十年來江蘇省積極努力推進有機肥料行業和產業的發展。為解決畜禽養殖污染等問題，2006年就在該省建立了財政補貼與市場運作相結合的商品有機肥推廣應用機制。2010年以來，每年財政補貼有機肥穩定在40萬噸，實施規模居全國首位。帶動了大量工商社會資本進入商品有機肥領域，產量和產能也得到提檔升級。

　　正是在國家和江蘇省政府的政策及資金大力支持下，三十多年來，沈其榮帶領江蘇省固體有機廢棄物資源化利用高技術重點實驗室科研人員，攻克有機（類）肥料產業發展中的一個個難題，建立了有機（類）肥料制造的新技術和新工藝，并在全國轉化和推廣，有機肥和生物肥分別獲得國家科技進步獎和國家技術發明獎。

　　全國農業技術推廣服務中心土肥技術處副處長楊帆介紹，農業部已經在研究部署大力推進種養循環，開展水果蔬菜茶葉有機肥替代化肥行動，以品牌茶葉、設施蔬菜、柑橘蘋果為主，大力推廣“果沼畜”“菜沼畜”“茶沼畜”和畜禽糞便綜合利用、種養循環的多種技術模式，形成一批可復制、可推廣的經驗和典型。

　　有機（類）肥料產業方向

　　“發展有機（類）肥料產業的意義在于，可持續植物生產需要肥沃的土壤，可持續動物生產需要解決排泄物的利用。”身兼國家有機（類）肥料工程技術研究中心主任的沈其榮說。

　　施用有機肥是集約化農業中培肥土壤的唯一途徑。但是，現代農民已經不喜歡施用傳統的農家肥，發展商品有機（類）肥料產業成為我國的一個新興肥料產業。我國有機肥產業技術的提升與推廣使有機肥養分投入比例，自新世紀后在逐漸回升。發展有機肥產業也是防控我國水體富營養化的有效措施之一。我國高復種指數和高度集約化生產的同時，帶來經濟作物土傳病害猖獗，導致農作物災害頻發，據統計，我國因土傳病害導致的經濟損失每年達到幾百億元。

　　沈其榮介紹，如果將我國每年產生的大量固體有機廢棄物轉變成高附加值（全元）生物有機肥料，將成為“一石四鳥”的朝陽產業：為畜牧業保駕護航、土傳病害防控、作物產量和土壤肥力提升、農村生態環境保護。

　　第六屆中國有機（類）肥料大會的關鍵詞是“有機（類）肥料”，這類肥料包括了有機肥、有機無機復合肥、生物有機肥、有機無機生物復合肥等，這個概念是基于有機肥的當季效果不明顯、在沒有政府補貼情況下農民不喜歡施用的現實提出來的。因此，利用腐熟的有機肥進一步加工成當季效果能與化肥媲美的有機（類）肥料產品，這是當前和今后肥料產業發展的主導方向之一。

　　而（全元）生物有機肥料更是一種新型有機（類）肥料，它是集有機肥、化肥、氨基酸肥和功能微生物為一體的新型生物有機肥料。其功能是能滿足當季作物養分需求，顯著抑制土壤酸化，有效調控土壤微生物區系，持久性提高土壤肥力。

　　從有機肥料的持續利用上，中國植物營養與肥料學會理事長、中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所研究員白由路建議，“目前有機肥料與傳統有機肥還是有很大差別，除去一些傳統成分外，一些未知成分的對環境和人類健康的影響也必須重視，要加以解決。”

　　常規農業在向生態農業轉型

　　“化肥減施本質上反映了常規農業向環保農業的轉型道路和方向，預示農業未來發展方向，現在需要考慮的是如何順應這一趨勢，以及如何建立可持續農業生產體系。”中國農業大學資源與環境學院教授李季表示。

　　李季認為，應確立走生態農業轉型道路；確立相應轉型目標，比如生態農業從目前10% 提高到2030 年50%；完善有機、綠色、生態三位一體的生態農業生產體系。

　　重要的還在于需要統籌國家涉農補貼政策，取消不利于環境保護的補貼政策，調整建立環境友好型農業的補貼優惠政策體系。

　　李季同時建議修改生態農產品認證及管理體系，綠色標志需要提出減化肥、減農藥的具體比例，鼓勵發展生態有機農業；啟動新一輪全國生態農業建設行動計劃，開展土壤、水體、大氣監測網絡建設規劃，切實從區域層次對農業和環境進行整體協調布局和建設。