服用三聚氰胺含量較低的奶粉不用過于擔心

新華網消息：9月17日下午，中國疾病控制中心營養與食品安全所研究員李寧，北京兒童醫院副院長沈穎做客新華訪談，就最近大家關注的嬰幼兒奶粉事件，與網民進行在線交流。以下為訪談內容——

專家：此前奶粉質量檢驗指標中沒有三聚氰胺指標

三聚氰胺是一個化工原料，不應該在奶粉里面存在，奶粉質量標準里面也沒有這個指標，所以一般檢測奶粉質量的時候不進行這個指標的檢測。大家也知道，今年3月份以來，醫院里面收到嬰幼兒結石的病例突然增加，受到醫院和有關部門的重視。經過初步流行病調查，大家發現這些患兒都食用過三鹿奶粉，三鹿奶粉也在原料奶里發現了三聚氰胺，而三聚氰胺可以導致腎結石，結合流行病調查，判斷三鹿牌嬰幼兒奶粉里的三聚氰胺是導致嬰幼兒結石的原因。這種情況下，才開始對市場上的奶粉上進行三聚氰胺檢測。

如果奶粉里三聚氰胺含量較低就不至于危害健康

大家都知道，一個物質的毒性作用跟劑量是有關系的。如果三聚氰胺的含量比較高，嬰幼兒服用時間相對比較長，則可能導致泌尿系統結石;如果嬰幼兒奶粉里三聚氰胺的含量相對低一些，就不會對健康造成危害.

含三聚氰胺的奶粉對成人健康影響風險較低

這個情況是跟劑量有關系，成人對三聚氰胺的耐受量高，而且不像嬰幼兒那樣對三聚氰胺敏感。嬰幼兒是以奶粉為主要食物來源，而成人并不是以奶粉為主要食物來源，所以成人受影響的機率相對小。目前檢查出問題的只是嬰幼兒奶粉。

不法分子往奶粉里加三聚氰胺是為了提高蛋白質含量

三聚氰胺是一種化工原料，不法分子往奶粉里加入三聚氰胺，主要是想提高蛋白質的含量。現在檢測蛋白質的方法都是通過檢測里面的氮來推算蛋白質，一些不法分子為了牟取暴利，可能在奶里面加一些水等，蛋白質含量就不夠了，為了增加蛋白質含量就添加三聚氰胺，三聚氰胺里含氮，這就是他們添加三聚氰胺的目的.

9月17日下午，中國疾病控制中心營養與食品安全所研究員李寧，北京兒童醫院副院長沈穎做客新華網訪談，就最近大家關注的嬰幼兒奶粉事件，與網民進行在線交流。圖為北京兒童醫院副院長沈穎在與網友交流。

嬰幼兒食用三鹿問題奶粉后發病時間一般是3-6個月

嬰幼兒食用三鹿問題奶粉后發病時間一般是3-6個月，北京兒童醫院也收治了幾十例這樣的病人。現在在河北、甘肅發生最小的病例有21天或者17 天的新生兒，說明發病時間也可能很快。新出生的新生兒達到一周以上每天就可以吃800到1000毫升的奶，年齡越小，輸尿管和尿道都比較窄，所以結石稍微大一點就會產生堵塞。

嬰幼兒食用問題奶粉后如少尿或無尿需緊急救治

目前到各兒科醫院門診要求檢查的嬰幼兒非常多，大概分三種情況：第一，沒有任何癥狀，孩子一般情況很好，家長沒有發現什么異常現象，聽到新聞以后抱著孩子到醫院檢查，B超發現孩子有結石，這是最常見的情況。第二，出現了癥狀，比如發燒、嘔吐、血尿、無誘因的哭鬧煩躁。第三種最嚴重，患兒出現少尿或無尿，說明輸尿管或尿道被結石堵塞了，如治療不及時會導致腎功能衰竭。

目前死亡病例是因為患者地處偏遠誤了最佳治療時間

兩個死亡病例確實是因為服用三鹿牌奶粉導致雙側輸尿管梗阻，腎衰竭。主要是因為他們在偏遠地區，耽誤了最佳治療時間。

專家就如何及時診治嬰幼兒結石病向醫生提出建議

首先，具有明確的三鹿嬰幼兒配方奶粉喂養史的嬰幼兒，根據上述臨床表現，應高度警惕本病，結合實驗室及影像學檢查作出診斷。一旦確診本病，應立即停用受污染的三鹿嬰幼兒配方奶粉。因此類結石較為松散或呈細沙粒樣，對結石小于4mm、無尿道梗阻、臨床無癥狀者，經過多飲水結石自行排出可能性大，無需特殊治療。對較大結石、有臨床癥狀以及短期尿路梗阻者，多首選內科保守治療，保守治療過程中密切監測尿量，結石排出情況、尿常規、血生化、腎功能，定期復查泌尿系統B超等。內科保守治療無效者，要施行外科治療。

專家：供家長選擇的奶粉還有很多 最好母乳喂養

我們還是提倡母乳喂養，母乳的營養最均衡，嬰幼兒也容易吸收，母乳里面有一些免疫球蛋白什么的，抵抗力要比喂養奶粉的孩子要高。從昨天公布的數據來看，20%的企業檢測出來有三聚氰胺污染，在檢測出的企業中也只是某些批次有問題，大部分奶粉還是安全的。

服用三聚氰胺含量較低的奶粉 家長不用過于擔心

三聚氰胺相對來說是一個低毒的化工原料，它主要導致結石的原因還是跟它的特性有關系，它在水里是微溶的，在體內主要是通過腎臟排泄，在排泄過程中因為它微溶于水，容易在尿道、腎小管里沉淀，導致結石。所以從它的發病機理來看，也不是一個毒性很高的物質，所以即使嬰幼兒服用了三聚氰胺含量較低的奶粉，家長們也不用過于擔心。

對于成人喝的酸奶牛奶 國家會加強檢測和管理

鮮奶從9月13號以后這批是沒有問題的。現在不好說是有還是沒有，即使有一些，成人服用量不足以造成結晶，當然這個我們沒有證據，只是推算。對于今后來說，成人吃這些奶，國家會加強檢測和管理。