木瓜（拉丁學名：Chaenomeles sinensis (Thouin) Koehne）是薔薇科木瓜屬植物，因果實長于樹上，外形像瓜，故名之木瓜。[1][2]
木瓜樹高5-10米，樹皮成片狀脫落；葉片橢圓卵形或橢圓長圓形，稀倒卵形，長5-8厘米，寬3.5-5.5厘米，葉柄長5-10毫米，微被柔毛，有腺齒；果實長橢圓形，長10-15厘米，暗黃色，木質，味芳香，果梗短。喜溫暖環境，不耐陰。主要分布在廣東、廣西、福建、云南、中國臺灣等地。花期4月，果期9－10月。
廣東是否有種植、銷售轉基因農作物？昨日，廣東省農業廳副廳長顧幸偉上線廣東“民聲熱線”時透露，廣東市場上真正商業化的轉基因產品只有木瓜，轉基因產品的每一道環節均有嚴格規定及進行安全性評價，請大家放心。近......
據歐盟食品安全局（EFSA）消息，4月12日歐盟食品安全局就制定木瓜中烯酰嗎啉（dimethomorph）的進口限量發布意見。按照（EC）No396/2005條例第6章，德國收到巴斯夫公司申請，要求制......
"以木瓜為例，不少商家為了使木瓜的價格提高3-5成，紛紛選擇給木瓜貼上夏威夷的標簽，像臍橙、奇異果等，貼上加州、新西蘭等產地標簽，價格就能翻倍了。"胡小姐說。在超市的水果賣場中，進口水果專柜旁總圍著不......
轉基因大豆不發芽、夏季產的胡蘿卜是轉基因、轉基因的土豆削皮后不變黑、細長又很亮的大米值得警惕……近日，不少關于如何通過外形辨別轉基因作物的文章在網上風傳。僅僅看這些外觀形狀，真的就能識別轉基因嗎，究竟......
對北京、上海、廣州三地超市里國產木瓜的抽樣檢測結果顯示，其樣品不僅全是轉基因品種，且一部分還含有可能會造成消費者對部分抗生素產生耐藥性的抗性基因，而這些轉基因木瓜竟是海南果農違反國家相關規定種植的!這......
國際環保組織綠色和平今天公布一份調查報告：一些超市銷售的國產木瓜含轉基因成分。環保組織今年2月至3月間，在北京、上海、廣東和香港4個地區的一些大型超市購買了木瓜樣品，送至國際權威檢測機構進行轉基因成分......
摘要目的:鑒別木瓜及其偽品。方法:采用紫外光譜聚類分析。結果:不同種之間有不同距離而分不同的類別。結論:初步判別木瓜的真偽優劣。......
摘要:對木瓜凝乳蛋白酶的自水解作用及其對分離純化的影響作了探討.結果表明:激活的和未激活的木瓜凝乳蛋白酶液均能發生自水解作用,而激活劑的使用可加速酶的自水解過程,在分離純化過程中易造成分離純化產物不均......
摘要:目的:從木瓜蛋白酶粗酶中分離木瓜凝乳蛋白酶,并對其部分酶學性質作初步研究。方法:采用離子交換層析分離木瓜凝乳蛋白酶,通過溫度、Na+、Ca2+及其它金屬離子等來研究其對酶性質的影響。結果:經離子......
從木瓜蛋白酶粗酶中分離木瓜凝乳蛋白酶,并對其部分酶學性質作初步研究。......