殺菌劑變身蔬菜增產藥？菜長不高卻粗壯(圖)

不少菜農將“矮子藥”用于抑制菜心等“小個頭”蔬菜的生長

　　“920在葉菜上不好用，我們都用‘矮子藥’。在芥藍、小白菜、菜心上用得可好啦!真正能幫我們增產。不瞞你說，很多菜場都在用。”在做激素蔬菜調查時，增城一名老菜農告訴羊城晚報記者。

　　什么是“矮子藥”?不少人會誤以為這是植物激素“矮壯素”。但是，老菜農口中的“矮子藥”卻是一種廣譜性的殺菌劑。

　　殺菌劑也能幫蔬菜增產?這究竟是怎么回事?羊城晚報記者一探究竟。

　　能讓菜長不高卻粗壯

　　在增城的一個蔬菜農場，羊城晚報記者見到了種了二十幾年地的老王。老王的家就建在菜地里，幾間簡陋的平房里住著一家老小。老王家門口是上百畝的菜地，幾名工人背著農藥桶正在給菜打藥。

　　老王不是本地人，祖籍梅州，幾年前來到這里租地種植葉菜。“聽說現在一些菜農為了讓菜長得大又增產，給蔬菜打了920。”記者向老王講述這些時，老王搖著頭說：“920在葉菜上不好用，其他菜效果可能會好。我以前做過實驗，用了920的葉菜不好吃。像我種的這些芥藍、小白菜、菜心，就不希望菜太大，大了反而不好賣了。”隨即，老王從門口拿來幾棵剛摘下來的小白菜，講起了他的種菜秘訣。

　　他從家中的寫字臺下面拿出了一個白色小瓶，告訴記者，這就是“矮子藥”，噴在葉菜上能抑制頂端優勢，讓菜長不高，但卻變粗壯。“我們的菜用了這種‘矮子藥’，不僅賣相好，還能實實在在地增產。”至于能夠增產多少，老王又含糊起來，只是說達不到百分之十。

　　除了賣相好和增產外，老王還表示這種藥能讓葉菜保鮮期延長，“大約能多保鮮三五天。”所以，“矮子藥”還有另外一個俗名———“慢藥”。老王還透露說，“‘矮子藥’便宜，一瓶才幾塊錢，一般在收割前兩三天打藥，這樣效果才最明顯。”

　　“真身”原來是殺菌劑

　　接過老王手中的“矮子藥”，該農藥學名為“丙環唑”。瓶身標簽最下方黑底白字標明了藥的性質為“殺菌劑”。產品性能中寫著“為內吸性殺菌劑，可有效防治大多數高等真菌引起的病害，對香蕉葉斑病有很好的防治效果”。

　　逐字讀完丙環唑的農藥標簽，沒有發現任何與矮化作物及增產相關的信息，在施用作物范圍中，也只有香蕉一種作物，防治對象為葉斑病。而根據去年12月6日農業部與衛生部聯合發布的《食品中農藥最大殘留限量》新標準，蔬菜不在丙環唑的施用范圍內。

　　殺菌劑不用于殺菌反倒用來矮化蔬菜實現增產，對于這一系列不合常規的做法，老王的解釋是，藥沒問題，都是從正規農藥店買的，都有國家批準的許可證。“這種藥許多農場都在用，已經存在了好多年，從來沒出過事。我們用的又不是假藥，也不是禁藥，怎么會違法?”

　　同村其他村民也證實了老王的說法，這種矮子藥大家都在用，沒出過事。至于用藥時間和用藥量，老王表示配藥時憑的是手感，天氣不同，菜的長勢也不同，有的時候用量大，有的時候用量小。

　　在老王家的墻上，記者留意到貼著幾張紙，是《農藥安全使用標準》。其中有這樣一句話：“盡量減少農藥的使用次數和用量。”

　　矮化蔬菜因發生“藥害”

　　在離老王家不遠的農資店里，羊城晚報記者以種葉菜為名，向店主詢問是否有“矮子藥”賣，老板熱情地拿出兩包不同品牌的“丙環唑”，給記者講解用法，并表示這種藥種葉菜的都用。

　　為何用了殺菌劑“丙環唑”，蔬菜會出現矮化現象?記者查閱相關資料后發現，原來是因為發生了“藥害”。也就是說，在“丙環唑”使用不恰當時，會影響植物的正常生長。

　　對于該做法，華南農業大學一位不愿透露姓名的農學專家告訴羊城晚報記者，這種做法是不合規定的，在沒有發生病蟲害的情況下，濫用殺菌劑或殺蟲劑可能會帶來農藥殘留超標。更重要的是，丙環唑的安全間隔期為42天，而一些葉菜從播種到收割都用不了40天，比如現在的菜心28天就能收獲。

　　該專家還表示，在田間調研時，他發現一些農民存在違規使用殺菌劑或殺蟲劑增產的現象，甚至還有人使用高毒農藥克百威。至于這些藥為什么會帶來增產，該專家表示目前尚未有研究結果。