松茸的生長分為4個階段：孢子形成菌絲，菌絲形成菌根，菌根孕育出子實體，子實體散播孢子，整個過程需要5~6年時間。當一支松茸開朵衰老時，它會散播出400億個孢子。這些孢子隨風飄蕩，只有落在松樹根系下的那些能夠存活，并隨著雨露沉入淺層土中，吸收根系附近的養分，長出菌絲。菌絲會逐漸增多并形成菌根，在經歷了5~6年的時間后，菌根處會長出一支子實體，這就是我們常言所講的松茸，子實體會迅速長大然后迅速衰老，開始新的一輪循環。
