（1）原理：
某些細菌能以銨鹽為唯一氮源，并且利用枸櫞酸鹽作為唯一碳源，可在枸櫞酸鹽培養基上生長，分解枸櫞酸鹽，使培養基變堿性。
（2）培養基：
枸櫞酸鹽培養基。
（3）方法：
將被檢菌接種于枸櫞酸鹽培養基，于35℃培養1～4d，每日觀察結果。
（4）結果：
培養基中的溴麝香草酚蘭指示劑由淡綠色變為深藍色為陽性；不能利用枸櫞酸鹽作為碳源的細菌，在此培養基上不能生長，培養基則不變色，為陰性。
（5）應用：
用于腸桿菌科中菌屬間的鑒定。
在腸桿菌科中埃希菌屬、志賀菌屬、愛德華菌屬和耶爾森菌屬均為陰性，沙門菌屬、克雷伯菌屬通常為陽性。