梅林午餐肉被指鈉超標西安超市未收到下架通知

　　近日，香港消費者委員會在其官網上曝光了一些罐頭午餐肉鈉含量偏高，其中，上海梅林午餐肉也在其中。昨日，記者走訪了西安一些超市，梅林午餐肉仍在銷售中，超市的工作人員透露，超市方未接到國家權威部門通知，目前未作下架處理。

　　香港消委會梅林牌午餐肉鈉含量高

　　近日，香港消費者委員會在其官網上曝光的鈉含量過高的午餐肉樣本中，上海梅林B2午餐肉罐頭和梅林午餐肉名列其中。該官網稱：梅林牌午餐肉鈉含量最高，進食半罐已攝入2230毫克的鈉，超出世界衛生組織建議每日鈉的攝取量2000毫克。香港消委會提醒消費者，若同一天再通過其他食物攝入更多鈉的話，會進一步提高鈉的攝入量，對健康造成影響。

　　記者注意到，在其官網上，并未公布鈉含量超標樣本的批次和產地。

　　廠家回應完全符合國家標準

　　5月7日，上海梅林正廣和股份有限公司在其官網上發表了一則聲明稱：“梅林午餐肉的鈉含量未超標，產品完全符合國家標準。”該聲明表示：“我公司生產的梅林牌午餐肉嚴格按照國標GB/T13213-2006豬肉糜類罐頭進行生產……我公司每批產品出廠前都嚴格按國標規定的指標進行檢測，全部指標合格后才能放行出廠。”在其官網上，還附列了5份有關梅林午餐肉的檢測報告。

　　行業態度協會發函力挺梅林午餐肉

　　就在上海梅林正廣和股份有限公司在其官網發表聲明前，中國罐頭工業協會便在其官網發表了一篇致香港消費者委員會的《關于午餐肉鈉含量問題的致函》。

　　該致函稱：“國內生產午餐肉罐頭的企業執行的是國家標準，該標準的食鹽指標為1.0%-2.5%，考慮到不同地區對口味的要求，一般企業實際掌握為1.7%左右。因此，“梅林牌”午餐肉是符合國家標準的安全食品。”

　　在其致函中還稱：“午餐肉主要作為菜肴食用，如按普通成年人一次食用200克午餐肉 (這種量已經相當大)，食鹽的攝入量約3.5克 (折算鈉含量1280毫克)。另外，消費者一般不會一日三餐都吃午餐肉。協會已經要求企業：①按午餐肉鹽分標準中下限掌握;②廣泛使用低鈉鹽。”

　　西安超市未接有關部門下架通知

　　昨日，記者走訪了西安市內一些大中型超市，梅林午餐肉仍擺放在貨架上。一超市的工作人員說，平時午餐肉的銷量并不高，只有逢年過節，銷量才有微升，但“梅林”的銷售情況好于其他品牌。

　　包括華潤萬家、沃爾瑪等大型超市在內，工作人員均稱，目前未接到國家權威部門的下架通知，因此不會下架。也有超市工作人員猜測，有可能香港地區銷售的梅林午餐肉與內地銷售的批次不一樣。

　　消費者偶爾吃一點，不會有大問題吧

　　記者隨機采訪了10名年齡不同的市民，當聽到這一消息后，10名市民均表示對此事尚不知情。“一般會在吃火鍋或者旅游時吃，偶爾吃一點午餐肉不會有大問題吧。”市民劉女士說。

　　部分超市的工作人員及市民表示，如果梅林午餐肉真有問題，國家相關部門一定會有檢測報告出來的，并表示對此事將以觀望為主。

　　鈉過量可致血壓升高

　　據專家介紹，鈉其實是人體必需的一種物質，不同體質的人對鈉的需求量也會不同。而像午餐肉這種食物，不論牌子，都是屬于鈉含量相對較高的食品。

　　攝入過多的鈉，會導致血壓升高和腎功能方面的問題，但是未攝入足夠的鈉，也會導致人體對水分的吸收和排出紊亂。其實，國家標準日食用鈉不超過2300毫克，是比較低的。由于中國人的飲食習慣，南方人每天攝入的鈉平均有12克，北方人則高達15克。不同體質的人對鈉的需求量不同，年輕人對鈉的需求量會高于老年人。