植物灰分常量元素分析

原理

植物組織中含有的各種元素，可以利用微量化學分析進行檢定。植物所必需的十大元素，除碳、氫、氧、氮在植物組織干燥和灰化過程中喪失外，其余的元素均能在灰分中檢出。通常可以利用元素與特殊試劑進行的專一性反應，產生一定形狀的結晶或顏色，可在顯微鏡下作定性鑒定。

儀器藥品

高溫電爐 　　　烘箱

顯微鏡 　　　　臺天平

白瓷比色板 　　載玻片、蓋玻片

磷試劑：7g鉬酸溶于50ml蒸餾水中，加入50ml 6mol/L HNO3 ，放置過夜，取上清液備用。

硫試劑：10%氯化鋇溶液。

鉀試劑：2g亞硝酸鈉，0.9g醋酸銅，1.6g醋酸鉛溶解在15ml蒸餾水（含有0.2ml 30%醋酸）中。

鈣試劑：5%硫酸溶液。

鎂試劑：5%磷酸氫二鈉溶液。

鐵試劑：5%硫氰化鉀溶液或5%亞鐵氰化鉀溶液。

另外分別配制1%磷酸氫二鉀、氯化鈉、三氯化鐵溶液，作為已知元素，用于測定時作對照比較。

操作步驟

1．材料灰化

取50g菠菜（或其他植物材料），用水洗后再用蒸餾水沖洗一次，吸干水分，放在搪瓷盤中，于105℃烘箱中烘干。然后于高溫電爐中進行灰化，直至材料成灰白色無炭色為止。

2．將灰分0.5g溶解于2ml 10%鹽酸中，過濾后的灰分溶液用作以下的檢定。

3．元素的檢出

磷：放一滴1%磷酸氫二鉀溶液于載玻片上，在煤氣燈上用小火烘干，于殘跡上加1滴磷試劑，蓋好蓋玻片，用低倍顯微鏡觀察結晶的形狀和顏色（注意本試驗中所用試劑具強烈的腐蝕性，切勿接觸顯微鏡特別是鏡頭，必須蓋好蓋玻片再進行觀察！）。然后用灰分溶液作同樣試驗，觀察其結果。

硫：與上述步驟相同，先用1%硫酸鎂和硫試劑作用，在顯微鏡下觀察結晶的形狀和顏色。然后用灰分溶液作同樣試驗，觀察其結果。

鉀：與上述步驟相同，先用1%磷酸氫二鉀和鉀試劑作用，在顯微鏡下觀察結晶形狀和顏色，然后用灰分溶液作同樣試驗，觀察其結果。

鈣：與上述步驟相同，先用1%氯化鈣和鈣試劑作用，在顯微鏡下觀察結晶形狀和顏色。然后用灰分溶液作同樣試驗，觀察其結果。

鎂：與上述步驟相同，先用1%硫酸鎂和鎂試劑作用，在顯微鏡下觀察結晶形狀和顏色。然后用灰分溶液作同樣試驗，觀察其結果。

鐵：取1%三氯化鐵溶液滴于白瓷比色板上，加1滴鐵試劑觀察是否有顏色出現（試劑為硫氰化鉀則產生紅色，如為亞鐵氰化鉀則產生藍色）。然后用灰分溶液作同樣試驗，觀察其結果。