歐洲半數大米類嬰幼兒食品無機砷超標

　　雖然歐盟在2016年1月就發布了食品中無機砷的最大限量法規，但英國研究人員最新調查發現，歐洲市場上一半的大米類嬰兒食品依然存在無機砷超標問題。

　　英國貝爾法斯特女王大學全球糧食安全學院的研究人員近日表示，砷是在地殼中廣泛分布的一種元素，也可隨著工業廢棄物排放到空氣、水和土壤當中，所以農作物都會從土壤中吸收一些砷。研究發現大米含有的無機砷是其他食品的10倍，長期接觸無機砷會導致心臟病、糖尿病、神經系統損傷等一系列健康問題。

　　大米類食品因為營養豐富且較少引發過敏反應，常被稱為嬰兒的第一口輔食。研究領銜作者、貝爾法斯特女王大學植物和土壤科學教授米哈格說，嬰幼兒對砷尤其敏感，砷可能危害他們的身體發育、智力和免疫系統。