氨氮蒸餾是往含氨氮的水樣中加入一定量的NaOH,使pH提高到10以上,將氨氮(NH4+)轉化為氨水(NH3H2O),再通過加熱蒸餾方式使氨水分解為NH3揮發出來,揮發出按一般以弱酸(如硼酸)吸收后進行檢測.
