1、常壓下水的沸點通常被認為是100℃。在一個標準大氣壓（氣壓為一個標準大氣壓時，也就是101.375kPa）下水的沸點為：99.975℃。
2、1990國際溫標（ITS-90）對攝氏溫標和熱力學溫標進行統一，規定攝氏溫標由熱力學溫標導出，0℃=273.15K，劃分不變。因此冰點并不嚴格等于0℃（1/10000級才有區別），水的沸點不嚴格等100℃（0.01級才有區別）。
3、1990國際溫標，取消了“實用”二字，因為隨著科學技術水平的提高，這一溫標已經相當接近于熱力學溫標。和舊國際溫度標準（IPTS-68）相比較，100℃時偏低0.026℃，即標準狀態下水的沸點已不再是100℃，而是1標準大氣壓下99.974℃。
水沸騰的過程會消耗能量。據近日發表于《先進材料》雜志的一項研究，美國麻省理工學院研究人員開發了一種新穎的表面處理方式，能夠使水更容易達到沸點，因此需要更少的能量。該處理改善了決定沸騰過程的兩個關鍵參數......
將石油常壓分餾依次得到石油氣、汽油、煤油、柴油、重油等，將重油減壓分餾依次得到重柴油、潤滑油、凡士林、石蠟、瀝青，則它們的沸點范圍由低到高的順序為：石油氣＜汽油＜煤油＜柴油＜重柴油＜潤滑油＜凡士林＜石......
五、利用經驗規律和文獻值定性： 當沒有待測組分的純標準樣品時，可利用GC經驗規律和文獻值進行定性。1、碳數規律：大量實驗證明，在一定溫度下，同系物的調整保留時間的對數與分子中的碳......
本方法規定了液體有機試劑沸點測定的通用試驗方法。本方法適用于受熱易分解、氧化的液體有機試劑的沸點測定。......
常用溶劑的沸點、溶解性和毒性溶劑名稱 沸點（101.3kPa） 溶解性 毒性 液氨 -33.35℃ 特殊溶解性：能溶解堿金屬和堿土金屬&nb......