1、操作室溫：20±2℃，相對濕度＞50%。
2、接通電源，調整零點（調零配重砣，使游砣在“0”位上，主杠桿處于水平）。
3、清除夾具上雜物，將試體放入抗折夾具內，調整夾具將試件夾緊，使主杠桿產生一仰角。
4、啟動按鈕，試件折斷后讀取抗折強度數值。
5、按壓游砣上的按鈕，并推動游砣回到“0”位。
6、保持儀器清潔、干燥。刀刃與刀刃承間不得有任何潤滑油，以免粘住灰塵。
水泥電動抗折試驗機使用單杠桿時大試驗力為1000N，使用雙杠桿時大試驗力為5000N，試驗機標尺有專為水泥軟練膠砂抗折強度與抗折力的換算刻度，大試驗力為1000N時，讀出值到0.4N及0.001MPa，大試驗力為5000N時讀出值到1N及0.005 MPa該儀器是水泥廠、建筑施工單位及有關專業院校科研單位做水泥軟練膠砂抗折強度檢驗用，并可作其他非金屬脆性材料的抗折強度檢驗。