1、試驗前須擦去試體表面附著的水分和砂粒，清除夾具上圓柱表面粘著的雜物，試體放入抗折夾具內，應使側面與圓柱接觸。
2、調整夾具，在試體放入前應使杠桿成平衡狀態。在試體折斷時盡可能地接近平衡位置。
3、按動啟動按鈕指示燈亮電機帶動絲杠轉動，油移動加載，當加到一定數值是試體折斷，即可在主尺下邊的刻度上讀取抗折強度的數值，抗折強度結果取三塊試體平均值并取整數值。當三個強度值中有超過平均值±10%的，應剔除后再平均，其平均值作為抗折強度試驗結果。
DKZ-5000型電動抗折機技術參數；
毛重/凈重 150kg/85kg
包裝尺寸 1280×400×840mm 電壓功率 220V/15W
zui大試驗力
單杠桿時 1000N
雙杠桿時 6000N
示值精度 ±1%
單杠桿出力比 10/1
雙杠桿出力比 50/1
加載速率（雙杠桿） 50N/S
抗折夾具
加荷輥及支撐棍直徑 ￠10mm
支撐棍距 100±0.1mm
隔板間距 46mm