沙門氏菌感染的兒童年齡分布主要在兩歲以下的嬰幼兒中，尤其是一歲以下的孩子，大約占到了三分之一甚至二分之一。此外，小兒是沙門氏菌感染的高發病率人群，由于兒童的身體技能發育不成熟，身體內部的各個系統功能都處于成長階段，身體抵抗力和免疫力都比較薄弱，因此更容易受到各種病菌的侵害。年幼（尤其是1歲左右）、年老、有慢性消耗性疾病者及近期內服用過抗菌藥物者易感性增高。
