沙門氏菌感染的常見癥狀包括發熱、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等。 患者可能會出現發熱的癥狀，并伴隨胃腸道癥狀，如不適、全身疼痛、水樣便或黏性、膿性腹瀉。如果感染引起了腸熱癥，癥狀可能包括持續高熱、緩脈、玫瑰疹等，嚴重者可能出現出血或腸穿孔等并發癥。胃腸炎的癥狀則以嘔吐、發熱、惡寒、腹痛為主，可能伴有水樣便或黏液膿性腹瀉。
由于每個人的身體狀況不同，沙門氏菌感染后出現的癥狀也會有所不同。一些患者可能主要出現腹痛和腹瀉，而另一些患者則可能伴有發熱和寒戰。
