10月15日，由省局、省教育廳組成的督查組對白沙學校（幼兒園）食堂食品安全監管工作進行了督查。此次督查重點內容是秋季學校食堂食品安全檢查工作開展情況、學校食堂餐飲服務食品安全監督量化分級管理工作進展情況等。督查組現場抽查了白沙思源實驗學校第二食堂、白沙縣機關幼兒園食堂、白沙縣職業中學食堂、白沙牙叉中心學校食堂等單位的食品安全管理制度落實、食堂環境衛生、人員健康管理及培訓、原料采購索證索票、食品加工、餐具清洗消毒、食品儲存及留樣、餐廚廢棄物管理等情況，對發現的問題進行了現場反饋并集中開會提出改進意見。
督查組還對白沙學校食堂食品安全工作提出了建議，要求相關部門要高度重視學校食品安全工作，要確保食品采購、貯存、加工、備餐、消毒等關鍵環節安全可控，嚴格落實各項食品安全管理制度及管理責任制，確保廣大師生飲食安全。
為貫徹落實《食品安全法》及其實施條例有關規定，進一步規范食品委托生產行為，近日，市場監管總局就起草的《食品委托生產監督管理辦法（征求意見稿）》（以下簡稱“《辦法》征求意見稿”）向社會公開征求意見。近年......
近日，山東省濟寧市市場監管局發布《食品安全主體責任落實指南》系列市級地方標準（以下簡稱《指南》），進一步引導規范全市食品生產經營者落實主體責任，推進落實食品安全“兩個責任”工作走深走實。《指南》將食品......
2024年1月5日，由中國食品科學技術學會主辦的“2023年食品安全與健康熱點科學解讀媒體溝通會”在北京舉辦，會上發布并解讀2023年食品安全與健康十大熱點。2023年12月，中國食品科學技術學會征集......
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近日，江蘇省衛生健康委員會發布了一項公告，廢除了《食品安全地方標準嬰幼兒配方乳粉中α-乳白蛋白的測定凝膠色譜法》等2項食品安全地方標準。關于廢止《食品安全地方標準嬰幼兒配方乳粉中α-乳白蛋白的測定凝膠......
為進一步優化食品安全治理體系，完善食品生產企業風險預警管理機制，近日，上海市市場監管局通過數字化手段，在守牢食品安全底線的基礎上，探索對全市食品安全風險較低的A級食品生產企業開展預警觸發式監管，提升全......
近日，東莞虎門一腌菜加工場被曝“制作環境惡劣”，工人加工時“手腳并用”，引發關注。12月25日下午，東莞市市場監督管理局虎門分局工作人員回應南都記者，確有此事，“我們已經在跟進中。”目前，該局已將現場......
2023年12月12日，以“尚儉崇信盡責同心共護食品安全”為主題的2023年食品安全宣傳周國家衛生健康委主場活動在北京舉行，國家衛生健康委黨組成員、副主任曹雪濤出席活動并致辭。曹雪濤副主任指出，黨中央......
近日，食品安全國家標準審評委員會秘書處關于征求《食品安全國家標準食品添加劑黃原膠》等21項食品安全國家標準（征求意見稿）。其中，共11項理化檢驗方法與規程，1項微生物檢驗方法與規程，1項毒理學檢驗方法......
中國檢驗檢疫科學研究院牽頭主持的“十三五”國家重點研發計劃“食品安全關鍵技術研發”重點專項“食品安全監測與控制技術的全鏈條區域綜合示范”項目（編號：2019YFC1606500）完成了由科技部中國生物......