海南10批次水產品不合格禁藥使用問題突出

　　 近期，海南省食品藥品監督管理局組織抽檢食用農產品60批次，共檢出不合格樣品10批次，均來自水產品，其中，違規使用禁藥的問題突出，包括致癌、致畸物質孔雀石綠、抗生素呋喃類藥物及抗生素青霉素，多達7批次。

　　 隱性孔雀石綠是孔雀石綠的代謝產物。孔雀石綠可在魚體內長時間殘留，通過食物鏈可能對人體產生致畸、致癌和致突變等危害。我國農業部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》和我國《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第四批）通知》均明確規定所有食品動物禁止使用孔雀石綠。

　　 呋喃類藥物（呋喃它酮、呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃西林等）、氯霉素都是廣譜抗生素，《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中將呋喃類藥物、氯霉素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。

　　 在不合格名單中，不乏大潤發、家樂福等這樣國內知名的商超，其中大潤發涉及2家分店：海南龍昆大潤發商業有限公司銷售的黃骨魚檢出隱性孔雀石綠；海口國興大潤發商業有限公司銷售的冰鮮福壽魚檢出磺胺嘧啶超標。海口家樂福商業有限公司銷售的活羅非魚則是檢出磺胺嘧啶超標。

　　 除添加違禁物質外，磺胺類藥物超標也是不合格原因之一，磺胺類藥物是合成的抑菌類獸藥，除了治療敏感菌所致傳染病外，通常情況下還用于治療傳染性腦膜炎、痢疾、弓形體病。根據農業部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規定，磺胺類（總量）在食品動物的肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg。磺胺類藥物在體內作用和代謝時間較長，長期食用磺胺類藥物超標的動物性食品，可能引發泌尿系統、肝臟損傷。

　　 目前，不合格產品的經營單位所在地食藥監管局已要求有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處；不合格樣品的核查處置結果將在相關市縣食藥監管局官網予以公示。

　　 抽檢不合格水產樣品

　　 海口國興大潤發商業有限公司銷售的冰鮮福壽魚、海口家樂福商業有限公司銷售的活羅非魚磺胺嘧啶不合格；

　　 海南龍昆大潤發商業有限公司銷售的黃骨魚、屯昌屯城水口市場黃海蘭攤位銷售的百花魚、三亞第二市場吉豐菊魚攤銷售的海干草（魚）檢出隱性孔雀石綠；

　　 海南省農產品運銷有限公司匯佳廣場分店銷售的金鯧魚（淡水）檢出呋喃唑酮代謝物AOZ；

　　 海南省東方市八所鎮羅平花魚攤銷售的羅非魚、瓊海嘉積北門農貿市場楊俊攤位銷售的白立魚檢出氯霉素；

　　 白沙七坊萬家惠超市銷售的黑斑魚磺胺二甲嘧啶、磺胺甲惡唑不合格；

　　 儋州那大軍屯市場林珠娟海鮮攤銷售的金鯧魚檢出呋喃西林代謝物SEM 。