淮北完善鄉鎮農產品快速檢測手段建食品安全檢驗室

　　據淮北新聞網報道 在去年實施食品安全民生工程的基礎上，淮北市今年繼續完善鄉鎮農產品快速檢測手段，選擇基礎條件較好、地方積極性較高且布局合理的12家鄉鎮食品藥品監管所和2個食品食用農產品市場，建設食品安全檢驗室、食品安全快速檢測室，以打通農產品質量監管“最后一公里”。

　　根據實際需要，我市按照一個鄉鎮食品藥品監管所建設一個食品檢驗室和一個市場建設一個食品快速檢測室的原則，做好食品安全檢驗室（快檢室）的設點合理布局。鄉鎮食品藥品監督管理所食品安全檢驗室、社區食品和食用農產品批發市場食品安全快速檢測室的使用面積分別不小于25平方米、20平方米，包括樣品存放區、樣品前期處理區、樣品檢驗區、試劑耗材存放區、清洗區、廢物污物存放區等，儀器能夠滿足日常快檢項目需求，兼顧便攜性、易用性、集成化、網絡化等特點。

　　基層是食品安全監管最薄弱的環節，通過建設食品安全檢驗室（快檢室）可以實現對食品中的部分有毒有害物質進行現場定性（或部分定量）檢測，將原來單一的索證索票監管模式，上升為依靠快檢技術監控食品安全的科學方式，有效構建食品安全初級“過濾網”。同時，通過對檢測數據的收集、匯總和分析，能夠極大地促進和完善食品安全追溯體系和風險預警體系，不斷提升監管工作的實效性和靶向性。

　　鄉鎮食品藥品監管所的食品安全檢驗室，建成后在做好日常監督抽檢和應急檢測任務的基礎上，每個工作日至少須完成10個批次的農藥殘留、獸藥殘留以及非法添加物等項目快速篩查，并將檢測數據上傳省級食品安全監管信息平臺；社區食品和食用農產品批發市場食品安全快速檢測室，則每天至少完成30個批次的農藥殘留、獸藥殘留以及非法添加物等項目快速篩查，其中，農貿市場（菜市場）每天至少應完成15批次的檢測任務，并將檢測數據上傳省級食品安全監管信息平臺。