淮北市市場監管局提高流通環節食品安全水平

　　2019年上半年，淮北市市場監管局以“開展食用農產品市場銷售規范治理”為載體，通過倡導示范引領、落實主體責任、強化日常監管、突出風險防控，不斷提升流通環節食品安全保障水平，提高全市人民群眾對食品安全的滿意度和獲得感。

　　抓“農村食品安全示范店”建設。在鞏固農村食品安全示范店創建成果的基礎上，繼續開展以“五好”為標準的農村食品安全示范店規范化建設，發揮示范引領作用，推動“放心消費”向縱深發展。

　　抓食用農產品質量追溯體系建設。開展食用農產品市場銷售規范治理，指導督促市場開辦者對入場銷售者建檔，落實食用農產品入場查驗登記，如實公布食用農產品相關信息，充分利用培訓、檢測、公示、檢查、處罰等監管手段，全面推動食用農產品批發市場、農貿市場食用農產品質量追溯體系建設。

　　抓食用農產品監督抽檢。按照“主體覆蓋、品種覆蓋”的原則，突出高風險產品、時令產品和生鮮肉、蔬菜、水產品的監督抽檢，突出對批發市場、大型商場超市等流通環節源頭企業的重點抽檢，有序開展農貿市場、小食雜店的監督抽檢，關口前移，嚴格按照閉合管理要求做好不合格產品后處置，確保流通環節市民“菜籃子”安全。

　　抓小食雜店及銷售食用農產品便利店監管。開展對小食雜店、銷售食用農產品便利店的《食品銷售規范要點》《食用農產品市場銷售主體責任清單》等宣傳貫徹，加大對從業人員的教育培訓，進一步強化事中、事后監管；開展校園及周邊“五毛食品”整治，將校園周邊的食品銷售者列入最高風險等級，實施全覆蓋、高頻次監督檢查。

　　抓食品經營主體責任落實。指導督促食品經營企業、市場開辦方、商超超市建立和實施各項食品安全管理制度；推動誠信體系建設，通過風險等級評定、動態管理、違法信息公示、行政約談等手段，倒逼企業履行食品安全主體責任。

　　上半年，全市食品流通環節，共完成食用農產品監督抽檢289批次，合格率100%，發布抽檢信息通告13期；建成“五好”標準農村食品安全示范店71家；食用農產品批發市場入場銷售者建檔率100%；下達《責令整改通知書》224份，查處流通環節食品違法案件88件，涉案食品702.14公斤，貨值5.24萬元，罰沒39.22萬元。