深圳加大食品安全源頭監管將對“出生地”認證

　　 為期兩天的第二屆深圳食品安全風險交流論壇24日拉開序幕，來自全球8個國家和地區的食藥監管機構政府官員、科研機構專家學者、企業負責人等近500人參會，圍繞“食品安全標準與技術法規”主題進行探討交流。記者采訪了解到，除了對進入深圳市場的食品和食用農產品做好監管外，深圳食品監管部門還將把監管關口前移，對供深食品基地進行產地認證，從源頭上保障進入深圳市場的食品的安全性。《深圳經濟特區食品安全監督條例》也有望在今年年底出臺。

　　隨著全球化步伐的加快，各國食品生產、流通、經營等各個環節的關聯性不斷增強。本屆論壇旨在讓“標準化助力食品安全質量提升”，推進食品行業的健康、可持續發展，由深圳市食品藥品安全委員會、深圳市市場和質量監督管理委員會與深圳市食品藥品監督管理局共同主辦。

　　記者從論壇上了解到，深圳每天需要消耗蔬菜7100噸、水果2300噸、水產品1500噸、肉類4200噸、禽蛋490噸，其中95%以上需要市外供應。因此加強食品安全監管，特別是輸入性安全風險管控任務艱巨。構建食品安全標準法規體系、加強食品安全風險交流對深圳來講尤為迫切。

　　針對深圳食品主要依賴外地供應、輸入性風險較大等狀況，深圳食品監管部門將把監管關口前移，進入供深食品的原產地、輸入地，對這些供深食品基地進行產地認證，從源頭上保障進入深圳市場的食品的安全性。深圳市食品藥品監督管理局副局長李忠在接受采訪時透露，“目前深圳一些農產品批發商，已經對生產基地在食品安全標準把關、檢測等方面開展一些工作。未來政府部門在這方面的參與度會更高，力度會更大。”

　　深圳從2014年啟動食品藥品安全重大民生工程，2015年起開展國家食品安全城市創建工作，在全國率先出臺了《深圳經濟特區質量條例》，《深圳經濟特區食品安全監督條例》（以下簡稱《條例》）也有望在今年年底前出臺。

　　李忠透露，《條例》主要側重于對食品安全進行“最嚴格的監管”方面。“我們要做很多具體扎實的工作，包括打造基層巡查網、技術檢測網、行政執法網。把過去的一些食品安全監管盲點、死角做到全覆蓋。在這些方面我們會加大人力、財力等投入，還要實施一系列項目，促成《條例》的真正落實、執行。”

　　另據了解，為了充分發揮“深圳標準”的標桿作用，加強標準制修訂的適用性與標準應用的有效性，同時搭建標準研制機構與標準使用者之間的良好溝通平臺，中國商業聯合會和深圳市標準技術研究院在論壇上簽署了《中國商業聯合會標準研制及應用南方合作基地協議》。