混合營養培養是一種采用外加有機碳源作為補充碳源,在光照下培養螺旋藻的新方法,它能有效提高螺旋藻的生長速率和生物量.該論文系統研究了鈍頂螺旋藻混合營養培養的影響因素,探討了混合營養培養對獲得高細胞密度鈍頂螺旋藻及提高螺旋藻胞內和胞外多糖含量的可行性;并討論了氮源、磷酸鹽及氯化鈉、碳酸氫鈉等幾種主要營養鹽濃度對鈍頂螺旋藻生長及多糖含量的影響.螺旋藻多糖(Polysaccharides of Spirulina platenis,PSP)是一種水溶性多糖,有著許多獨特的生理功能,目前市場需求量與日俱增.利用混合營養培養技術和其他生物物理方法,能有效地提高螺旋藻的生長速率和生物量.通過對鈍項螺旋藻混合營養生長的研究,發現混合營養培養能有效提高鈍頂螺旋藻的細胞產率和胞內、胞外多糖含量,尤其是在添加復合有機碳源時,其細胞產率和胞內多糖含量更高.當添加醋酸鈉作為補充有機碳源時,能支持鈍頂螺旋藻的混合營養生長,在一定濃度范圍內,既能明顯提高鈍頂螺旋藻的生長速率和細胞產率,又能提高胞內、胞外多糖含量,3.0g/l的醋酸鈉濃度有利于鈍頂螺旋藻混合營養生長和多糖合成的最適濃度;葡萄糖可大大促進鈍頂螺旋藻的生長,但同時會使其胞內多糖含量有所降低,綜合考慮細胞產率和胞內多糖含量兩個方面,以添加4.0g/l葡萄糖為最佳添加量;當采用復合有機碳源對鈍頂螺旋藻進行混合營養培養時,要達高細胞濃度和細胞內多糖含量,2.0g/l醋酸鈉和4.0g/l葡萄糖為最佳添加量.從提高鈍項螺旋藻的生長速率、生物產量及多糖含量的目的出發,研究了硝酸鈉、磷酸氫二鉀及氯化鈉、碳酸氫鈉等無機鹽濃度對鈍頂螺旋藻生長及多糖含量的影響,研究表明,氮源不足或過多都不利于螺旋藻多糖的合成,2.5g/l的硝酸鈉為支持鈍頂螺旋藻生長和提高多糖含量的最適濃度.磷酸氫二鉀濃度對鈍頂螺旋藻的,生長和多糖的合成都有明顯的作用,0.4g/l的磷酸氫二鉀有利于鈍頂螺旋藻的生長和胞內多糖的合成.氯化鈉和碳酸氫鈉對細胞產率的影響在試驗濃度范圍內不顯著,但對多糖的影響極為顯著.0.4g/l的氯化鈉和16.8g/l的碳酸氫鈉濃度為支持鈍頂螺旋藻生長和提高多糖含量的最適濃度.
廣東省農業科學院蔬菜研究所研究員張艷團隊與武漢輕工大學副教授吳慕慈團隊合作，系統解析了不同菜心品種在營養和香氣特征上的差異，為品質育種指明了改良方向。相關成果近日發表于《食品科學》（Foodchemi......
12月14~15日，2024上海醫學論壇系列論壇之一，復旦塔夫茨營養國際論壇暨中國營養青年科學家論壇在復旦大學上海醫學院舉行。來自國內外高校、藥企、食品企業、初創科技公司等各領域從事營養相關專業的專家......
科技日報訊（記者張佳欣）據近日發表于《探索食物》期刊的一項新研究，來自以色列、冰島、丹麥和奧地利的國際團隊使用先進生物技術，培育出了含有生物活性維生素B12的螺旋藻，含量與牛肉水平相當。這是首次報道螺......
本研究中所用的光生物反應器內部視圖。圖片來源：《探索食物》期刊科技日報訊（記者張佳欣）據近日發表于《探索食物》期刊的一項新研究，來自以色列、冰島、丹麥和奧地利的國際團隊使用先進生物技術，培育出了含有生......
了解衰老的生物學過程可以幫助人們延長壽命，并在晚年保持健康。美國伊利諾伊大學和內布拉斯加大學林肯分校研究人員的一項研究將大腦老化速度與飲食營養聯系起來，發現了與延緩大腦衰老有關的關鍵食物營養素。研究成......
4月20日，中國畜牧獸醫學會動物營養學分會第十一屆第四次常務理事會議在湖南長沙召開，會議由中國科學院亞熱帶農業生態研究所（下稱亞熱帶生態所）承辦。中國工程院院士印遇龍、譙仕彥，亞熱帶生態所黨委書記譚支......
在國家疾控局衛生免疫司、全國農村義務教育學生營養改善計劃領導小組辦公室及中國疾控中心指導下，中國疾控中心營養所聯合中國學生營養與健康促進會于2023年12月7日-8日在海口召開2023年學校供餐與學生......
過敏性疾病（AllergicDiseases，又稱變態反應性疾病），是由于機體對過敏原的過度免疫反應引起的粘膜組織的長期炎癥性疾病。過敏性疾病的癥狀表現為眼睛奇癢流淚、打噴嚏流清鼻涕鼻塞、咳嗽喘息、皮......
撰文|宋文法糖尿病是一種慢性疾病，影響全球超過5.4億人。隨著生活和飲食習慣的改變，糖尿病已經成為繼心腦血管疾病、惡性腫瘤之后影響人類健康的第三大因素。在中國，成年人有超過1.14億糖尿病患者，占全世......
1月1日，中國工程院院士、中國科學院亞熱帶農業生態研究所首席研究員印遇龍，組織來自亞熱帶生態所、廣東省科學院微生物研究所、湖南師范大學、美國康奈爾大學、中國農業大學、浙江大學等科研院所和高校的研究者，......