健全機制，整合資源，及時發現、穩妥處置、積極防控食品安全風險，湖南省市場監管局把強化風險預警交流作為加強食品安全監管的重要舉措，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
食品安全一直是政府關切、百姓關注的焦點。湖南省市場監管局把加強抽檢監測、提高問題發現率作為開展食品安全抽檢監測的工作取向、強化風險預警交流的重要抓手，將食品安全風險降至最低，按照“四統一”的原則，科學制定抽檢計劃。2019年，按計劃完成“國抽”和“省抽”以及風險監測、市縣級食用農產品抽檢監測任務13萬余批次，實現食品大類全覆蓋。
湖南省市場監管局把加強食品安全監管當作系統工程來抓。一方面，組織宣傳、網信、教育、科技、市場監管等部門加大食品安全公益、科普宣傳力度，制定《網絡輿情處置應對暫行辦法》和《新聞宣傳工作管理暫行辦法》，編發47期《市場監管輿情周報》，加強食品安全輿情監測和處置。以食品抽檢為主體，輿情監測和行業共性問題研究兩翼并行的“一體兩翼”風險識別模式，在各方主體中形成了有效銜接，通過互相支撐的內部協同運行機制，使風險識別效果得到極大提升。目前，湖南省正在搭建食品安全抽檢監測風險管理數據統計分析系統，并將通過信息化的手段加強風險預警能力。另一方面，該局統一部署公布整治食品安全問題聯合行動舉報投訴電話，同步開展問題食品集中銷毀行動，統一發布打擊食品安全違法犯罪典型案例。省、市、縣聯合行動，是對更大范圍、更深層次食品安全違法行為的宣戰。去年10月25日，省、市、縣統一開展整治食品安全問題聯合行動假冒偽劣食品集中銷毀現場活動，可檢驗、可評判、可感知的成果展示，讓老百姓看到黨和政府在關心、監管部門在行動，該局以實際成效回應人民群眾的關切。
該局還利用風險會商聯席會議制度，搭建起食品安全會商交流大平臺。農業、衛生、糧食、市場監管等各個部門對日常監管、投訴舉報、抽檢監測發現的風險信息相互通報，研究制定切實可行的風險防控措施。與此同時，該局邀請監管部門、行業組織、科研機構、大專院校、新聞宣傳的專家學者，組建了專家委員會，積極參與食品安全風險信息的收集、評估、分析和研判，提升了食品安全科學監管水平。在此基礎上，努力構建食品檢驗檢測工作體系，不斷完善以省院為龍頭、市縣機構為骨干、第三方機構為補充的風險管理技術體系，加強對承檢機構考核管理和教育培訓，培養專業人才。承檢機構在完成抽檢監測規定項目之外，開展食品安全科普教育，組織檢驗檢測實驗室社會開放日活動，聚焦重點行業、大宗食品面臨的重大風險問題，追根溯源。
湖南省市場監管局完善預警交流服務。在服務日常監管方面，涉及到食品抽檢監測信息尤其是風險預警信息，第一時間通報各相關部門和稽查局；相關部門提出的信息需求，第一時間收集匯總并予以反饋；涉及農產品、糧食等產品的預警信息，以及標準適用方面引發的風險信息，第一時間通報相關部門處理。在服務公眾安全方面，該局每周定期公布抽檢信息，并針對抽檢監測發現的突出問題，適時發布消費提示和不合格項目解讀，引導消費者科學理性消費。去年，湖南省市場監管局發布防控野生蘑菇和工業酒精中毒、保健食品消費提示、“高考、中考、會考”等預警信息7期。官網和微信公眾平臺設置了醒目圖標和便捷查詢入口，方便公眾查閱。在服務產業發展上，對日常監管和抽檢監測中發現的區域性風險，該局組織生產企業、監管部門、技術專家“共同會審”，支持企業技術改造升級，扶持產業健康發展。該局先后赴益陽、岳陽、長沙和省營養保健食品協會、省餐飲行業協會，就邊銷茶、大米、蜂蜜、餐飲食品和“辣條”產業、營養保健食品產業等召開專題風險研判會和預警交流座談會，指導解決具體問題，受到當地政府和企業的普遍歡迎。
“在加強風險研判的基礎上，湖南省市場監管局每年向省食安委全體會議報告全省食品安全抽檢監測風險情況，供領導決策參考。”該局相關負責人表示，今年將進一步加強各方深度合作，進一步加快和深化抽檢監測結果、風險信息的傳遞和共享，推動區域食品安全風險會商廣泛、持久協作。
健全機制，整合資源，及時發現、穩妥處置、積極防控食品安全風險，湖南省市場監管局把強化風險預警交流作為加強食品安全監管的重要舉措，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
食品安全一直是政府關切、百姓關注的焦點。湖南省市場監管局把加強抽檢監測、提高問題發現率作為開展食品安全抽檢監測的工作取向、強化風險預警交流的重要抓手，將食品安全風險降至最低，按照“四統一”的原則，科學制定抽檢計劃。2019年，按計劃完成“國抽”和“省抽”以及風險監測、市縣級食用農產品抽檢監測任務13萬余批次，實現食品大類全覆蓋。
湖南省市場監管局把加強食品安全監管當作系統工程來抓。一方面，組織宣傳、網信、教育、科技、市場監管等部門加大食品安全公益、科普宣傳力度，制定《網絡輿情處置應對暫行辦法》和《新聞宣傳工作管理暫行辦法》，編發47期《市場監管輿情周報》，加強食品安全輿情監測和處置。以食品抽檢為主體，輿情監測和行業共性問題研究兩翼并行的“一體兩翼”風險識別模式，在各方主體中形成了有效銜接，通過互相支撐的內部協同運行機制，使風險識別效果得到極大提升。目前，湖南省正在搭建食品安全抽檢監測風險管理數據統計分析系統，并將通過信息化的手段加強風險預警能力。另一方面，該局統一部署公布整治食品安全問題聯合行動舉報投訴電話，同步開展問題食品集中銷毀行動，統一發布打擊食品安全違法犯罪典型案例。省、市、縣聯合行動，是對更大范圍、更深層次食品安全違法行為的宣戰。去年10月25日，省、市、縣統一開展整治食品安全問題聯合行動假冒偽劣食品集中銷毀現場活動，可檢驗、可評判、可感知的成果展示，讓老百姓看到黨和政府在關心、監管部門在行動，該局以實際成效回應人民群眾的關切。
該局還利用風險會商聯席會議制度，搭建起食品安全會商交流大平臺。農業、衛生、糧食、市場監管等各個部門對日常監管、投訴舉報、抽檢監測發現的風險信息相互通報，研究制定切實可行的風險防控措施。與此同時，該局邀請監管部門、行業組織、科研機構、大專院校、新聞宣傳的專家學者，組建了專家委員會，積極參與食品安全風險信息的收集、評估、分析和研判，提升了食品安全科學監管水平。在此基礎上，努力構建食品檢驗檢測工作體系，不斷完善以省院為龍頭、市縣機構為骨干、第三方機構為補充的風險管理技術體系，加強對承檢機構考核管理和教育培訓，培養專業人才。承檢機構在完成抽檢監測規定項目之外，開展食品安全科普教育，組織檢驗檢測實驗室社會開放日活動，聚焦重點行業、大宗食品面臨的重大風險問題，追根溯源。
湖南省市場監管局完善預警交流服務。在服務日常監管方面，涉及到食品抽檢監測信息尤其是風險預警信息，第一時間通報各相關部門和稽查局；相關部門提出的信息需求，第一時間收集匯總并予以反饋；涉及農產品、糧食等產品的預警信息，以及標準適用方面引發的風險信息，第一時間通報相關部門處理。在服務公眾安全方面，該局每周定期公布抽檢信息，并針對抽檢監測發現的突出問題，適時發布消費提示和不合格項目解讀，引導消費者科學理性消費。去年，湖南省市場監管局發布防控野生蘑菇和工業酒精中毒、保健食品消費提示、“高考、中考、會考”等預警信息7期。官網和微信公眾平臺設置了醒目圖標和便捷查詢入口，方便公眾查閱。在服務產業發展上，對日常監管和抽檢監測中發現的區域性風險，該局組織生產企業、監管部門、技術專家“共同會審”，支持企業技術改造升級，扶持產業健康發展。該局先后赴益陽、岳陽、長沙和省營養保健食品協會、省餐飲行業協會，就邊銷茶、大米、蜂蜜、餐飲食品和“辣條”產業、營養保健食品產業等召開專題風險研判會和預警交流座談會，指導解決具體問題，受到當地政府和企業的普遍歡迎。
“在加強風險研判的基礎上，湖南省市場監管局每年向省食安委全體會議報告全省食品安全抽檢監測風險情況，供領導決策參考。”該局相關負責人表示，今年將進一步加強各方深度合作，進一步加快和深化抽檢監測結果、風險信息的傳遞和共享，推動區域食品安全風險會商廣泛、持久協作。